Каталог «Литература для ресторанного бизнеса»: популярные модели для HoReCa — фильтры по бренду и характеристикам, корзина для заявки и подбор через технолога.
Подборка из 44 популярных моделей «Литература для ресторанного бизнеса» — те позиции, которые чаще всего заказывают при открытии кафе, ресторана и столовой. Цены ориентировочные; перед заказом технолог проверит габариты по вашей планировке.
Открываете объект? Отправьте планировку — технолог проверит, влезет ли выбранное оборудование.
Аудит за 24 ч →
Андрей Махов. Ресторанные Ведомости Классика современной кухни в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств. Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки без… Ориентир от 3 449…
от 3 449 ₽
Ресторанные Ведомости Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств. Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и габаритов по объекту…
от 2 325 ₽
Кривошонок Константин Ресторанные Ведомости Управление гигиеной ресторана Санитарный максимум — для предприятий HoReCa и пищевых производств. Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и габаритов по…
от 2 504 ₽
Ресторанные Ведомости Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы — для предприятий HoReCa и пищевых производств. Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и габаритов по объекту. Ориентир от…
от 2 680 ₽
Ресторанные Ведомости Русская кухня от Президента Национальной гильдии шеф-поваров — для предприятий HoReCa и пищевых производств. Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки без аудита…
от 2 854 ₽
Ресторанные Ведомости Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача — для предприятий HoReCa и пищевых производств. Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и габаритов по…
от 2 854 ₽
Литература для ресторанного бизнеса: Пономаренко Арина, Карякина Ирина Ресторанные Ведомости Учебник Food-фабриканта. От цеха до фабрики. Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки без…
от 3 195 ₽
Ресторанные Ведомости CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 1 — для предприятий HoReCa и пищевых производств. Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и габаритов по объекту. Ориентир от 4 470 ₽.
от 4 470 ₽
Литература для ресторанного бизнеса: Виолетта Гвоздовская. Ресторанные Ведомости Управление рестораном, который любит прибыль. Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки без аудита…
от 2 854 ₽
Ресторанные Ведомости Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы — для предприятий HoReCa и пищевых производств. Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки без аудита. Ориентир от 2 854 ₽.
от 2 854 ₽
Гвоздовская Виолетта Ресторанные Ведомости Рестораторы России. Опыт будущего. Том 1 в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств. Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и габаритов по…
от 4 470 ₽
Анатолий Комм Ресторанные Ведомости Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара — для предприятий HoReCa и пищевых производств. Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки без…
от 1 775 ₽
Екатерина Стародубцева. Ресторанные Ведомости Охота за талантами. Оружие и 77 способов его применения — для предприятий HoReCa и пищевых производств. Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и габаритов…
от 2 325 ₽
Литература для ресторанного бизнеса: Ирина Рубачева. Ресторанные Ведомости Почему открываются / закрываются рестораны. Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и габаритов по объекту. Консультация…
от 2 325 ₽
Литература для ресторанного бизнеса: Ресторанные Ведомости Ресторанный бизнес вне ресторана. 48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии. Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и…
от 2 504 ₽
Нина Макогон. Ресторанные Ведомости Кого хотят рестораторы? Гид по карьере в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств. Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и габаритов по объекту…
от 2 504 ₽
Ресторанные Ведомости Фастфуд на миллион. Made in Russian Регион в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств. Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и габаритов по объекту. Ориентир от 2…
от 2 680 ₽
Литература для ресторанного бизнеса: Инна Щепетова Ресторанные Ведомости Ресторан глазами гостя. Новый взгляд на бизнес. Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки без аудита…
от 2 854 ₽
Авруцкая Ирина Ресторанные Ведомости Битва за гостя. Версия 2.0 2.0 : стратегии и тактики ресторанного маркетинга — для предприятий HoReCa и пищевых производств. Сверьте модель с планировкой и потоками персонала —…
от 2 854 ₽
Литература для ресторанного бизнеса: Ресторанные Ведомости Умное меню. Сделано в Петербурге. Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и габаритов по объекту. Консультация технолога.
от 2 854 ₽
Ресторанные Ведомости Битва за гостя на районе. 120 инструментов локального маркетинга в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств. Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и габаритов по…
от 2 854 ₽
Павел Щучинов Ресторанные Ведомости Формула доставки еды: создание и управление — для предприятий HoReCa и пищевых производств. Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки без аудита…
от 2 854 ₽
Виолетта Гвоздовская. Ресторанные Ведомости Управление рестораном, который любит гостей в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств. Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и габаритов по…
от 2 854 ₽
Литература для ресторанного бизнеса: Ресторанные Ведомости Умный ресторан: от потерь к прибыли. Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и габаритов по объекту. Консультация технолога.
от 2 854 ₽
Ресторанные Ведомости Секретные материалы барменов — для предприятий HoReCa и пищевых производств. Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и габаритов по объекту. Ориентир от 2 854 ₽.
от 2 854 ₽
Ресторанные Ведомости CHEFART. Секретные материалы шеф-поваров в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств. Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и габаритов по объекту. Ориентир от 2 854…
от 2 854 ₽
Ресторанные Ведомости Рестомаркетинг: от хаоса к системе в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств. Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки без… Ориентир от 3 025 ₽.
от 3 025 ₽
Литература для ресторанного бизнеса: Олег Назаров. Ресторанные Ведомости 333 хитрости ресторанного бизнеса. Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и габаритов по объекту. Консультация технолога.
от 3 025 ₽
Ресторанные Ведомости Управление алкоголем в ресторане: лицензии, ассортимент, ценообразование, продажи — для предприятий HoReCa и пищевых производств. Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и…
от 3 025 ₽
Тюменёва Мария Ресторанные Ведомости PROдвижение ресторана в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств. Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и габаритов по объекту. Ориентир от 3 025 ₽.
от 3 025 ₽
Галина Анохина Ресторанные Ведомости HoReCa: учебник по сервису. От стандартов к мастерству в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств. Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и габаритов…
от 3 025 ₽
Литература для ресторанного бизнеса: Ресторанные Ведомости Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него. Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки без аудита. Консультация…
от 3 025 ₽
Инесса Ермишкина. Ресторанные Ведомости Сервис в стиле CASUAL — для предприятий HoReCa и пищевых производств. Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки без аудита. Ориентир от 3 025 ₽.
от 3 025 ₽
Константин Кривошонок. Ресторанные Ведомости Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств. Сверьте модель с планировкой и потоками…
от 3 025 ₽
Артур Чистяков. Ресторанные Ведомости Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $ — для предприятий HoReCa и пищевых производств. Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки…
от 3 025 ₽
Литература для ресторанного бизнеса: Татьяна Полякова. Ресторанные Ведомости Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста. Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка…
от 3 025 ₽
Литература для ресторанного бизнеса: Инна Щепетова. Ресторанные Ведомости Учебник ресторатора. Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки без аудита. Консультация технолога.
от 3 025 ₽
Ресторанные Ведомости Формула шоколада. Техника работы с шоколадом в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств. Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и габаритов по объекту. Ориентир от 3…
от 3 195 ₽
Ресторанные Ведомости АнтиHR ресторана. Мотивации. Договоры. Бланки. Офферы: 137 шаблонов документов в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств. Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная…
от 3 533 ₽
Гвоздовская Виолетта Ресторанные Ведомости Операционный директор Сила ресторанной компании. Том 1 — для предприятий HoReCa и пищевых производств. Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка…
от 4 186 ₽
Литература для ресторанного бизнеса: Виолетта Гвоздовская Ресторанные Ведомости Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2. Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и габаритов по объекту…
от 4 186 ₽
Гвоздовская Виолетта Ресторанные Ведомости Рестораторы России. Опыт лидеров. Том 2 в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств. Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки…
от 4 470 ₽
Гвоздовская Виолетта Ресторанные Ведомости Готовые решения для рестораторов: сервис, бар, кухня. Том 1 в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств. Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и…
от 4 470 ₽
Литература для ресторанного бизнеса: Ресторанные Ведомости Учебник бармена. Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и габаритов по объекту. Консультация технолога.
от 5 905 ₽
Нет товаров по выбранным фильтрам.
Сначала проверьте планировку — потом согласуйте спецификацию с технологом. Аудит бесплатно за 24 часа.
