Аудит планировки
Бесплатно за 24 ч — до закупки оборудования.
Анатолий Комм Ресторанные Ведомости Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара
Анатолий Комм Ресторанные Ведомости Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара — для предприятий HoReCa и пищевых производств. Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки без…
от 1 775 ₽
Ориентир — точную цену уточнит технолог
Подходит для: КафеРесторан
Уточнить наличие и цену
- Цена на сайте — ориентир, точный расчёт после заявки
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
О модели
Анатолий Комм Ресторанные Ведомости Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара — литература для ресторанного бизнеса для предприятий HoReCa и пищевых производств. Разбор модели инженерным центром: подбор под объект, сравнение аналогов, проверка по планировке.
Рабочий сценарий: литература для ресторанного бизнеса для предприятий HoReCa и пищевых производств — в составе спецификации под нагрузку основной смены и требования СанПиН.
Ключевые параметры
- Габариты: 200 мм × 130 мм × 10 мм
- Тип обложки: Мягкий переплет
- Автор: Комм А.
- Издательство: Ресторанные ведомости
- ISBN: 978-5-98176-116-4
Совет технолога: Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки без аудита.
В издании представлены рекомендации по процессам, которые связаны с обеспечением питанием посетителей общественных мероприятий.
В своей книге Анатолий Комм дарит гостям уникальную возможность увидеть и узнать, какими должны быть ресторанные блюда в ХХI веке.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатный аудит планировки за 24 часа.
Проверить по планировке
Бесплатный аудит за 24 ч — габариты, мощность и совместимость модели с вашим объектом до закупки.
FAQ по модели
Как заказать Анатолий Комм Ресторанные Ведомости Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара?
Добавьте модель в корзину и отправьте заявку — или приложите планировку для бесплатного аудита.
Чем Анатолий Комм Ресторанные Ведомости Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара отличается от аналогов?
Сравните характеристики в таблице ниже или спросите AI — подберём модель под нагрузку смены.
Нужен ли аудит перед заказом?
При открытии с нуля — да: бесплатная проверка планировки за 24 ч до закупки.
Цена на сайте окончательная?
На сайте — ориентир. Точную стоимость, наличие и доставку уточнит технолог после заявки.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
200 × 130 × 10 мм
Автор
Комм А.
Издательство
Ресторанные ведомости
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 200 × 130 × 10 мм |
| Тип обложки | Мягкий переплет |
| Автор | Комм А. |
| Издательство | Ресторанные ведомости |
| ISBN | 978-5-98176-116-4 |
| Год издания | 2014 |
| Количество страниц | 184 |
| Вес | 0.341 кг |