Проектирование кухни без ошибок СанПиН и переделок после ремонта

Инженерный центр открытия заведений: сначала план и техпроект, затем оснащение по спецификации — без переделок после ремонта.

Отправить план на разбор

Нет плана? Оставьте телефон

планировка кухни за 3–5 дней

1200+ объектов3D + техпроектпланировка за 3–5 дней

3D-планировка и потоки
Техпроект с инженерией
Спецификация оснащения

До открытия

4 ошибки до открытия — и сколько они стоят

Ошибки видны на чертеже ещё до ремонта. Суммы — ориентир. методика (база решений).

до 2,5 млн ₽ типичные потери без проекта · ориентир

от 750 ₽/м² расстановка оборудования и 3D-планировка · первый шаг

Чаще всего

Покупаете оборудование до проекта

Смета без расчёта — лишние позиции на монтаже

до 500 000 ₽ ориентир

Вентиляция

Недооценили тепловую нагрузку

Воздухообмен не под оборудование — переделка после ремонта

до 1 000 000 ₽ ориентир

СанПиН

Перепутали чистые и грязные потоки

Пересечение зон — штрафы и переделка планировки

до 400 000 ₽ ориентир

Сроки

Открытие срывается после проверки

Замечания Роспотребнадзора — простой 1–3 месяца

до 900 000 ₽ ориентир

Отправить план →

Видео · 16 роликов

Ошибки, из-за которых кухню переделывают после ремонта — по минуте на каждую

Выберите свою ситуацию. К большинству роликов — бесплатная PDF-памятка.

Листайте →

Отправить план на бесплатный разбор Все видео →

Технолог посмотрит ваш план и ответит за несколько дней

Как работаем

От плана до запуска — один ответственный

Пять этапов от плана до оснащения — без навязанной закупки.

День 0 Загрузка плана PDF, DWG или фото
3–5 дней Первичная оценка Созвон, вилка бюджета, следующий шаг
3–5 дней Расстановка оборудования и 3D-планировка от 750 ₽/м² — расстановка оборудования и 3D-планировка
от 2 недель Полный технический проект с инженерными разделами от 1 500 ₽/м² — полный технический проект с инженерными разделами
Запуск Оснащение Проект в комплекте — поставка и монтаж

Проект и оснащение — поэтапно, без навязанной закупки.

Услуги

От 3D-планировки до полного технологического проекта и оснащения — один ответственный.

От 750 ₽/м² · расстановка оборудования и 3D-планировка

Проектирование кухни

Сначала оценка вашего плана: СанПиН, потоки, инженерия. Затем 3D-планировка и техпроект — перегородки, электрика, вода, зонты, спецификация.

Подробнее →

Под ключ

Оснащение общепита

Проект, подбор оборудования, поставка и сопровождение монтажа — одна команда до запуска.

Подробнее →

Онлайн · несколько дней

Видеосессия с технологом

Не можете приехать в офис? Технолог проектирует кухню по видеосвязи из вашего помещения — зонирование и расстановка за один созвон.

Как проходит →

Все услуги →

Стоимость

Сколько стоит проект

Ориентир по площади кухни. Финал — после плана.

Сравнение расстановки с 3D-планировкой и полного технического проекта
Параметр	Расстановка оборудования и 3D-планировка	Полный технический проект с инженерными разделами
Цена	от 750 ₽/м²	от 1 500 ₽/м²
Срок	3–5 дней	от 2 недель
Что получаете	зонирование и потоки	инженерия и спецификация: перегородки, электрика, вода, зонты

Расстановка оборудования и 3D-планировка

от 750 ₽/м²

3–5 дней · зонирование и потоки

Полный технический проект с инженерными разделами

от 1 500 ₽/м²

от 2 недель · инженерия и спецификация

Площадь кухни

Пример: кухня 55 м² → расстановка оборудования и 3D-планировка от 41 250 ₽ → полный технический проект с инженерными разделами от 82 500 ₽

Ориентир, финал после плана

Что входит в комплект

Карта рисков — СанПиН, потоки чистого/грязного, инженерия
3–5 рекомендаций — что исправить до ремонта и закупки
Ориентир по этапам — нужен ли полный техпроект или достаточно доработок
Ответ лично от инженера — ссылка для отслеживания статуса заявки

Образец PDF Листать образец на сайте →

Получить точный расчёт по плану Калькулятор стоимости

Кейсы

Реализованные объекты

Проверка, проектирование и оснащение до запуска.

Смотреть все проекты →

Команда

Команда проекта

Проектирование, расчёт, оснащение и сопровождение.

Ренат

Основатель, инженер-технолог

Смотрит планы лично: СанПиН, потоки, инженерия.

Лилия Александровна

Руководитель отдела продаж

Сопровождение от консультации до поставки: сроки и бюджет.

Лилия Ильдусовна

Оборудование и гарантия

Подбор под меню и планировку, рекламации по гарантии.

Айрат Ришатович

IT · автоматизация торговли

Касса, склад и back-office до открытия.

Бухгалтерия и закрывающие документы — на странице О компании.

Отзывы

Что говорят владельцы

«Разбор плана до монтажа выявил конфликт вентиляции с потолком ТЦ. Переделку не делали, открылись в срок.»

Айрат, владелец кафе · Казань

«Столовая на 150 мест. Проект с потоками и СанПиН — Роспотребнадзор с первого раза. Без переделок после открытия.»

ООО «Пищекомбинат» · Наб. Челны

«Думали, что хватит «расстановки на глаз». Разбор плана показал проблемы с холодом — переделали проект, открылись в срок.»

Ресторан «Берег» · Альметьевск

AI-помощник по СанПиН

СанПиН, ХАССП и планировка — краткий ответ в чате.

Ответ справочный и сформирован ИИ. Он не заменяет заключение технолога и официальные документы. Проверяйте по первоисточнику.

Задать вопрос в чате

Какие требования к мясному цеху по СанПиН? Какие ККТ нужны для кафе с горячим цехом? Как спланировать кухню ресторана 200 м²?

Передать технологу

Вопросы

Частые вопросы

Сколько стоит проект и от чего зависит цена

Расстановка оборудования и 3D-планировка — от 750 ₽/м². Полный технический проект с инженерными разделами — от 1 500 ₽/м². Цена зависит от площади, формата и стадии ремонта. Ориентир в блоке «Сколько стоит проект»; финал — после плана.

Чем 3D-планировка отличается от техпроекта

3D-планировка — зонирование и потоки. Техпроект — инженерия и спецификация: перегородки, электрика, вода, зонты, ТЗ подрядчикам.

Что делать, если плана нет

Оставьте телефон в форме в режиме «Нет плана» — перезвоним и зададим 4 вопроса о помещении. Либо оцените бюджет в калькуляторе.

Нужно ли покупать оборудование у вас

Нет. Проект и оснащение — поэтапно, без навязанной закупки. Каталог — справочник моделей для спецификации.

Сколько ждать ответа

Планировка кухни за 3–5 дней, ТХ-проект от 2 недель — по заявке с планом.

Что нужно для старта проекта?

Черновой план или обмер (PDF, DWG, фото), формат заведения и выделенная мощность. Инженер свяжется и предложит следующий шаг — 3D или техпроект.

Работаете ли по всей России?

Да. Татарстан и вся Россия — удалённо, проекты по видеосвязи. Шоурум 100 м² и свой склад 400 м² — в Набережных Челнах.