Аудит планировки
Бесплатно за 24 ч — до закупки оборудования.
Гвоздовская Виолетта Ресторанные Ведомости Рестораторы России. Опыт лидеров. Том 2
Гвоздовская Виолетта Ресторанные Ведомости Рестораторы России. Опыт лидеров. Том 2 в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств. Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки…
от 4 470 ₽
Ориентир — точную цену уточнит технолог
Подходит для: КафеРесторан
Уточнить наличие и цену
- Цена на сайте — ориентир, точный расчёт после заявки
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
О модели
Гвоздовская Виолетта Ресторанные Ведомости Рестораторы России. Опыт лидеров. Том 2 — литература для ресторанного бизнеса для предприятий HoReCa и пищевых производств. Разбор модели инженерным центром: подбор под объект, сравнение аналогов, проверка по планировке.
В проектах предприятий HoReCa и пищевых производств эту категорию закладывают после расчёта меню и пиковой выработки — не «с запасом на глаз».
Ключевые параметры
- Габариты: 230 мм × 180 мм × 30 мм
- Автор: Гвоздовская В.
- Издательство: Ресторанные ведомости
- ISBN: 978-5-6046513-5-3
- Год издания: 2022
Совет технолога: Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки без аудита.
Том 2 предназначена для использования в сфере ресторанного бизнеса.
В издании представлен опыт лучших, сильных, ярких женщин-рестораторов в построении концепций, формировании команд, работы с гостями, создания больших компаний и управления ими.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатный аудит планировки за 24 часа.
Проверить по планировке
Бесплатный аудит за 24 ч — габариты, мощность и совместимость модели с вашим объектом до закупки.
FAQ по модели
Как заказать Гвоздовская Виолетта Ресторанные Ведомости Рестораторы России. Опыт лидеров. Том 2?
Добавьте модель в корзину и отправьте заявку — или приложите планировку для бесплатного аудита.
Чем Гвоздовская Виолетта Ресторанные Ведомости Рестораторы России. Опыт лидеров. Том 2 отличается от аналогов?
Сравните характеристики в таблице ниже или спросите AI — подберём модель под нагрузку смены.
Нужен ли аудит перед заказом?
При открытии с нуля — да: бесплатная проверка планировки за 24 ч до закупки.
Цена на сайте окончательная?
На сайте — ориентир. Точную стоимость, наличие и доставку уточнит технолог после заявки.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
230 × 180 × 30 мм
Автор
Гвоздовская В.
Издательство
Ресторанные ведомости
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 230 × 180 × 30 мм |
| Автор | Гвоздовская В. |
| Издательство | Ресторанные ведомости |
| ISBN | 978-5-6046513-5-3 |
| Год издания | 2022 |
| Количество страниц | 368 |
| Формат | 60х90/8 |
| Вес | 33 кг |