Аудит планировки
Бесплатно за 24 ч — до закупки оборудования.
Виолетта Гвоздовская. Ресторанные Ведомости Управление рестораном, который любит прибыль
Литература для ресторанного бизнеса: Виолетта Гвоздовская. Ресторанные Ведомости Управление рестораном, который любит прибыль. Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки без аудита…
от 2 854 ₽
Ориентир — точную цену уточнит технолог
Подходит для: КафеРесторан
Уточнить наличие и цену
- Цена на сайте — ориентир, точный расчёт после заявки
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
О модели
Виолетта Гвоздовская. Ресторанные Ведомости Управление рестораном, который любит прибыль — литература для ресторанного бизнеса для предприятий HoReCa и пищевых производств. Разбор модели инженерным центром: подбор под объект, сравнение аналогов, проверка по планировке.
Модель включают при открытии или модернизации кухни для предприятий HoReCa и пищевых производств, когда важно согласовать потоки, мощности и бюджет CAPEX.
Ключевые параметры
- Тип обложки: Мягкий переплет
- Автор: Гвоздовская В.А.
- Издательство: Ресторанные ведомости
- ISBN: 978-5-98176-119-5
- Год издания: 2015
Совет технолога: Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки без аудита.
В издании представлены рекомендации по работе с автоматизированными системами, управлению выручкой, учету, анализу и корректному бюджетированию, финансовой безопасности и многому другому.
Подробные описания дополнены схемами и таблицами для более легкого восприятия и запоминания.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатный аудит планировки за 24 часа.
Проверить по планировке
Бесплатный аудит за 24 ч — габариты, мощность и совместимость модели с вашим объектом до закупки.
FAQ по модели
Как заказать Виолетта Гвоздовская. Ресторанные Ведомости Управление рестораном, который любит прибыль?
Добавьте модель в корзину и отправьте заявку — или приложите планировку для бесплатного аудита.
Чем Виолетта Гвоздовская. Ресторанные Ведомости Управление рестораном, который любит прибыль отличается от аналогов?
Сравните характеристики в таблице ниже или спросите AI — подберём модель под нагрузку смены.
Нужен ли аудит перед заказом?
При открытии с нуля — да: бесплатная проверка планировки за 24 ч до закупки.
Цена на сайте окончательная?
На сайте — ориентир. Точную стоимость, наличие и доставку уточнит технолог после заявки.
Характеристики
Подключение
Электричество
Автор
Гвоздовская В.А.
Издательство
Ресторанные ведомости
ISBN
978-5-98176-119-5
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Тип обложки | Мягкий переплет |
| Автор | Гвоздовская В.А. |
| Издательство | Ресторанные ведомости |
| ISBN | 978-5-98176-119-5 |
| Год издания | 2015 |
| Количество страниц | 256 |
| Формат | 70х100/16 |