Литература для ресторанного бизнеса: Виолетта Гвоздовская Ресторанные Ведомости Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2. Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и габаритов по объекту. Консультация технолога.
от 4 186 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Наличие уточнит технолог
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Виолетта Гвоздовская Ресторанные Ведомости Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2 — литература для ресторанного бизнеса для предприятий HoReCa и пищевых производств. Технолог проверит совместимость модели с помещением, нагрузкой и инженерией до включения в…
Модель включают при открытии или модернизации кухни для предприятий HoReCa и пищевых производств, когда важно согласовать потоки, мощности и бюджет CAPEX.
Совет технолога: Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и габаритов по объекту.
Отдельный блок посвящен HR-технологиям, лидерству и техникам влияния на команды.
Том 2 предназначена для использования в сфере ресторанного бизнеса.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатная помощь в планировке за 24 часа.
Виолетта Гвоздовская Ресторанные Ведомости Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2 — литература для ресторанного бизнеса для предприятий HoReCa и пищевых производств. Технолог проверит совместимость модели с помещением, нагрузкой и инженерией до включения в… Модель включают при открытии или модернизации кухни для предприятий HoReCa и пищевых производств, когда важно согласовать потоки, мощности и бюджет CAPEX. Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и габаритов по объекту. Параметры: Габариты: 241 мм × 170 мм × 10 мм; Тип обложки: Твердый переплет; Автор: Гвоздовская В.; Издательство: Ресторанные ведомости. Отдельный блок посвящен HR-технологиям, лидерству и техникам влияния на команды. Том 2 предназначена для использования в сфере ресторанного бизнеса. На чертеже отметьте габаритную зону 241 мм × 170 мм × 10 мм с запасом на фронтальное обслуживание и вентиляционные зазоры. Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатная помощь в планировке за 24 часа. Ориентир по бюджету: 4 186 ₽.
Похожие модели для сравнения цены и комплектации — подберём оптимальный вариант под ваш проект.
Сравнить с аналогами в таблице →
Андрей Махов. Ресторанные Ведомости Классика современной кухни в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств. Сверьте модель с пла
Ориентир от 3 449 ₽
Уточнит технолог
Литература для ресторанного бизнеса: Пономаренко Арина, Карякина Ирина Ресторанные Ведомости Учебник Food-фабриканта. От цеха до фабрики. Св
Ориентир от 3 195 ₽
Уточнит технолог
Ресторанные Ведомости CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 1 — для предприятий HoReCa и пищевых производств. Заложите позицию в специфика
Ориентир от 4 470 ₽
Уточнит технолог
Гвоздовская Виолетта Ресторанные Ведомости Рестораторы России. Опыт будущего. Том 1 в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств.
Ориентир от 4 470 ₽
Уточнит технолог
Ресторанные Ведомости Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров в спецификацию предприятий HoReCa и пищевых производств. Заложит
Ориентир от 2 325 ₽
Уточнит технолог
Кривошонок Константин Ресторанные Ведомости Управление гигиеной ресторана Санитарный максимум — для предприятий HoReCa и пищевых производств
Ориентир от 2 504 ₽
Уточнит технолог
Ресторанные Ведомости Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы — для предприятий HoReCa и пищевых производств. Заложите позиц
Ориентир от 2 680 ₽
Уточнит технолог
Добавьте модель в список для проекта и отправьте заявку с планировкой — технолог включит позиции в спецификацию оснащения.
Оборудование комплектуем по утверждённой спецификации после плана и техпроекта. Сначала — бесплатная помощь с планировкой за 24 ч.
Сравните характеристики в таблице ниже или спросите AI — подберём модель под нагрузку смены.
На сайте — ориентир для спецификации. Финальную стоимость, наличие и сроки поставки уточнит технолог после плана.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 241 × 170 × 10 мм |
| Тип обложки | Твердый переплет |
| Автор | Гвоздовская В. |
| Издательство | Ресторанные ведомости |
| ISBN | 978-5-6044967-7-0 |
| Год издания | 2021 |
| Количество страниц | 264 |
| Формат | 60х90/8 |
| Вес | 0.572 кг |
