Аудит планировки
Бесплатно за 24 ч — до закупки оборудования.
АБАТ
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3-К-2/1
Шкафы жарочные, печи хлебопекарные: Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3-К-2/1. Пекарный цех строят от выпечки назад: печь → расстойка → тестомес — нарушение потока… Консультация технолога.
от 281 596 ₽
Ориентир — точную цену уточнит технолог
Подходит для: ПекарняКондитерскаяКафе
В наличии 2 шт.
- Цена на сайте — ориентир, точный расчёт после заявки
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
О модели
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3-К-2/1 — шкафы жарочные, печи хлебопекарные для пекарен, кондитерских и кафе с выпечкой. Разбор модели инженерным центром: подбор под объект, сравнение аналогов, проверка по планировке.
Модель включают при открытии или модернизации кухни для пекарен, кондитерских и кафе с выпечкой, когда важно согласовать потоки, мощности и бюджет CAPEX.
Особенности модели
- Функция принудительной конвекции и пароувлажнения
- Раздельная регулировка температуры верхнего и нижнего ТЭНов
- Аварийный термовыключатель, срабатывающий при достижении 320 °С
- Потребляемая мощность: 17,9 кВт
- Площадь пода: 1,123 м 2
Ключевые параметры
- Габариты: 840 мм × 930 мм × 1500 мм
- Температурный режим: от 20 до 270 °С
- Размер гастроемкости: 530x325 мм, 650x530 мм
- Подключение: 380 В
- Вместимость: 12
Совет технолога: Пекарный цех строят от выпечки назад: печь → расстойка → тестомес — нарушение потока даёт потери брака.
В комплект поставки входят 6 гастроемкости размером GN 1/1 глубиной 65 мм и 3 решетки размером GN 2/1.
Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-3-К-2/1 предназначен для приготовления различных блюд и выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатный аудит планировки за 24 часа.
Проверить по планировке
Бесплатный аудит за 24 ч — габариты, мощность и совместимость модели с вашим объектом до закупки.
FAQ по модели
Как заказать Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3-К-2/1?
Добавьте модель в корзину и отправьте заявку — или приложите планировку для бесплатного аудита.
Чем Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3-К-2/1 отличается от аналогов?
Сравните характеристики в таблице ниже или спросите AI — подберём модель под нагрузку смены.
Нужен ли аудит перед заказом?
При открытии с нуля — да: бесплатная проверка планировки за 24 ч до закупки.
Цена на сайте окончательная?
На сайте — ориентир. Точную стоимость, наличие и доставку уточнит технолог после заявки.
Характеристики
Производительность
от 20 до 270 °С
Подключение
Электричество
Габариты
840 × 930 × 1500 мм
Подключение
380 В
Все параметры
| Производительность | от 20 до 270 °С |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 840 × 930 × 1500 мм |
| Температурный режим | от 20 до 270 °С |
| Размеры камеры | 538x715x290 мм |
| Размер гастроемкости | 530x325 мм, 650x530 мм |
| Вместимость (емкостей) | 12 |
| Формат емкостей | GN 1/1, GN 2/1 |
| Количество камер (подов) | 3 |
| Количество уровней в одной камере | 4 |
| Время разогрева | 20 мин. |