Аппарат Sous Vide LILOMA SOUS-VIDE SV 2/3 (#361689)

Аппарат Sous Vide LILOMA SOUS-VIDE SV 2/3 — аппараты sous vide для предприятий HoReCa и пищевых производств. Технолог проверит совместимость модели с помещением, нагрузкой и инженерией до включения в спецификацию. Рабочий сценарий: аппараты sous vide для предприятий HoReCa и пищевых производств — в составе спецификации под нагрузку основной смены и требования СанПиН. Заложите позицию в спецификацию после проверки мощностей и габаритов по объекту. Особенности: Регулировка температуры; Таймер для установки длительности приготовления; Цифровая индикация температуры и настроек таймера. Параметры: Габариты: 450 мм × 360 мм × 300 мм; Мощность: 0.5 кВт; Температурный режим: от 0 до 95 °С; Объем воды: 16 л. Аппарат LILOMA SOUS-VIDE SV 2/3 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии су-вид (Sous Vide) в герметичных пакетах на водяной бане. Модель оснащена емкостью со съемной крышкой, кабелем питания, электронной панелью управления с мембранной клавиатурой и 2 цифровыми дисплеями индикации. По СанПиН для «аппараты sous vide» важны санитарный разрыв от сырья, проходы для тележек от 900 мм и доступ к сервисным панелям без демонтажа соседнего оборудования. Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатная помощь в планировке за 24 часа. Ориентир по бюджету: 27 603 ₽.