Аудит планировки
Бесплатно за 24 ч — до закупки оборудования.
Аппараты Sous Vide: Ротационный кипятильник (термостат) Kocateq BM200SVset. Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки без аудита. Консультация технолога.
от 31 226 ₽
Ориентир — точную цену уточнит технолог
В наличии
Ротационный кипятильник (термостат) Kocateq BM200SVset — аппараты sous vide для предприятий HoReCa и пищевых производств. Разбор модели инженерным центром: подбор под объект, сравнение аналогов, проверка по планировке.
Модель включают при открытии или модернизации кухни для предприятий HoReCa и пищевых производств, когда важно согласовать потоки, мощности и бюджет CAPEX.
Совет технолога: Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки без аудита.
Контроль за приготовлением осуществляется с помощью термощупа.
Шоковое охлаждение происходит в аппаратах скоростного охлаждения для того, чтобы остановить процесс приготовления и предотвратить размножение бактерий.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатный аудит планировки за 24 часа.
Бесплатный аудит за 24 ч — габариты, мощность и совместимость модели с вашим объектом до закупки.
Добавьте модель в корзину и отправьте заявку — или приложите планировку для бесплатного аудита.
Сравните характеристики в таблице ниже или спросите AI — подберём модель под нагрузку смены.
При открытии с нуля — да: бесплатная проверка планировки за 24 ч до закупки.
На сайте — ориентир. Точную стоимость, наличие и доставку уточнит технолог после заявки.
| Производительность | от 0 до 90 °С; 2 кВт; 22 л |
|---|---|
| Мощность | 2 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 325 × 535 × 360 мм |
| Температурный режим | от 0 до 90 °С |
| Объем воды | 22 л |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | погружной |