Аудит планировки
Бесплатно за 24 ч — до закупки оборудования.
Airhot
Ротационный кипятильник (термостат) Airhot SOUS-VIDE SV-30
Ротационный кипятильник (термостат) Airhot SOUS-VIDE SV-30 — для предприятий HoReCa и пищевых производств. Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки без аудита. Ориентир от 21 400 ₽.
от 21 400 ₽
Ориентир — точную цену уточнит технолог
Подходит для: КафеРесторан
В наличии 5 шт.
- Цена на сайте — ориентир, точный расчёт после заявки
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
О модели
Ротационный кипятильник (термостат) Airhot SOUS-VIDE SV-30 — аппараты sous vide для предприятий HoReCa и пищевых производств. Разбор модели инженерным центром: подбор под объект, сравнение аналогов, проверка по планировке.
Рабочий сценарий: аппараты sous vide для предприятий HoReCa и пищевых производств — в составе спецификации под нагрузку основной смены и требования СанПиН.
Особенности модели
- Циркуляционный насос обеспечивает постоянную температуру приготовления
- Настройка температуры в C° и F°
- Таймер на 24 часа
- Подготовка сырья. Ингредиенты нужно почистить и разделить. Мясные продукты поджариваются на гриле перед упакованием. Благодаря приготовлению под вакуумом используется минимальное количество специй.
- Вакуумная упаковка. Приготовленные продукты необходимо положить в вакуумный пакет. Затем пакет помещается в вакуумный упаковщик. Аппарат производит удаление воздуха и запайку пакета.
Ключевые параметры
- Габариты: 140 мм × 110 мм × 332 мм
- Мощность: 1.5 кВт
- Температурный режим: от 5 до 99 °С
- Объем воды: 30 л
- Напряжение: 220 В
Совет технолога: Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки без аудита.
Шоковое охлаждение происходит в аппаратах скоростного охлаждения для того, чтобы остановить процесс приготовления и предотвратить размножение бактерий.
Предпочтительная температура после охлаждения варьируется от 0 до 3 ºС.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатный аудит планировки за 24 часа.
Проверить по планировке
Бесплатный аудит за 24 ч — габариты, мощность и совместимость модели с вашим объектом до закупки.
FAQ по модели
Как заказать Ротационный кипятильник (термостат) Airhot SOUS-VIDE SV-30?
Добавьте модель в корзину и отправьте заявку — или приложите планировку для бесплатного аудита.
Чем Ротационный кипятильник (термостат) Airhot SOUS-VIDE SV-30 отличается от аналогов?
Сравните характеристики в таблице ниже или спросите AI — подберём модель под нагрузку смены.
Нужен ли аудит перед заказом?
При открытии с нуля — да: бесплатная проверка планировки за 24 ч до закупки.
Цена на сайте окончательная?
На сайте — ориентир. Точную стоимость, наличие и доставку уточнит технолог после заявки.
Характеристики
Мощность
1,5 кВт
Производительность
от 5 до 99 °С; 1.5 кВт; 30 л
Подключение
Электричество
Габариты
140 × 110 × 332 мм
Все параметры
| Производительность | от 5 до 99 °С; 1.5 кВт; 30 л |
|---|---|
| Мощность | 1,5 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 140 × 110 × 332 мм |
| Температурный режим | от 5 до 99 °С |
| Объем воды | 30 л |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | погружной |
| Вес | 3 кг |