Покупаете оборудование до проекта
Смета без расчёта под меню и потоки — лишние позиции и несовместимость на монтаже
Аудит покажет, что убрать из списка закупок до оплаты
до 500 000 ₽
Технолог-проектировщик · кафе, ресторан, фастфуд, dark kitchen
Инженерный аудит планировки, потоки, вентиляция и спецификация оборудования под ваш формат. Экономия на переделках — до 30–50% бюджета кухни.
Большинство видно на чертеже ещё до ремонта. Бесплатный аудит за 24 ч покажет, что успеть исправить без сноса.
Смета без расчёта под меню и потоки — лишние позиции и несовместимость на монтаже
Аудит покажет, что убрать из списка закупок до оплаты
до 500 000 ₽
Воздухообмен не рассчитан под реальное оборудование — перегрев и переделка после ремонта
Проверим вентиляцию по планировке до закладки шахт
до 1 000 000 ₽
Пересечение зон, узкие проходы — падение скорости, штрафы и переделка планировки
Карта потоков на аудите — до начала отделки
до 400 000 ₽
Замечания Роспотребнадзора — доработки, повторные согласования, простой 1–3 месяца
Закладываем требования в проект — не в день открытия
до 900 000 ₽ аренда + ФОТ
80% ошибок видны на чертеже
Загрузите план, DWG или фото помещения. Инженер-технолог пришлёт карту рисков и рекомендации за 24 часа — без обязательств.
1200+ объектов · 15 лет практики · достаточно наброска на A4 · ответ лично от инженера
От бесплатного аудита до полного технологического проекта и оснащения — один инженерный контур без разрывов.
Карта рисков по СанПиН, вентиляции и потокам за 24 часа — до ремонта и закупки оборудования.
Загрузить план →3D, потоки, вентиляция и спецификация под ваше меню — готово к реализации подрядчиками.
Подробнее →Проект, подбор оборудования, поставка и сопровождение монтажа — одна команда до запуска.
Подробнее →Ищете пароконвектомат, холодильный шкаф или линию цеха? Характеристики, сравнение брендов и корзина для заявки — с консультацией технолога, а не «купить в один клик».
Rational · Abat · Hicold · Unox · Winterhalter · Meiko
Прямые ссылки в каталог — как в поиске, только с фильтрами и сравнением
Rational, Unox, Abat — под меню и нагрузку смены
В каталог →Холод, мороз, шоковая заморозка — расчёт объёма
В каталог →Купольные и фронтальные под загрузку смены
В каталог →Под трафик кофейни и формат бара
В каталог →Тепловая нагрузка и вытяжка — в одном контуре
В каталог →Линия сборки, пицца, салаты — длина и GN
В каталог →Сравните модели, соберите список — технолог перезвонит с ценами и сроками.
Сначала планировка и мощности — потом спецификация без лишних позиций.
Перед заказом
80% ошибок закупки видны на чертеже: габариты, 380V, вентиляция, потоки СанПиН. Пришлите план — технолог проверит выбранные позиции или предложит аналог до оплаты.
1200+ объектов · инженер-технолог · вся Россия
Реальные проекты: аудит, проектирование и оснащение до запуска.
Работаем вместе больше 15 лет. Знаем оборудование, процессы и то, как заведение реально открывается — не из каталога, а с объекта.
15+ лет в общепите
Руководитель отдела продаж
Ведёт проекты от первой консультации до поставки: сроки, бюджет, согласования с подрядчиками.
«Клиент не должен гадать, на каком этапе проект. Я фиксирую сроки и держу связь — от планировки до отгрузки оборудования.»
15+ лет в общепите
Топ-менеджер · оборудование и гарантия
Подбирает оборудование под меню и планировку и ведёт рекламации по гарантии: сроки, документы, связь с поставщиком — клиент не остаётся один с поломкой.
«Если техника вышла из строя — это не «разбирайтесь сами». Беру рекламацию в работу и довожу до решения с производителем.»
15+ лет в общепите
Руководитель отдела IT
Кассовые зоны, iiko, фискализация, связка кухни и зала. Настраивает системы в заведении и в офисе.
«Кухня может быть идеальной, но если касса и склад не сходятся — бизнес теряет деньги с первой недели. Настраиваем это до открытия.»
1200+ объектов · одна команда · Набережные Челны и вся Россия
Один подрядчик от аудита до запуска — без «бесплатных» проектов с наценкой на оборудование.
Переделка обходится в 3–5 раз дороже, чем качественный проект сразу
Оставьте заявку — подготовим концепцию и скажем, какой путь выгоднее именно вам.
Загрузить планировку →«Прислали планировку — через день получили список рисков. Успели поправить вентиляцию до ремонта, сэкономили минимум 300 тысяч.»
«Столовая на 150 мест. Проект с потоками и СанПиН — Роспотребнадзор с первого раза. Без переделок после открытия.»
«Думали, что хватит «расстановки на глаз». Аудит показал проблемы с холодом — переделали проект, открылись в срок.»
4 вопроса — оценка бюджета, сроков и экономии 10–35% vs самозакупка без проекта.
СанПиН, ХАССП, планировка кухни, оборудование, проверка помещения или запуск — задайте вопрос своими словами.
Инженер-технолог общепита на базе GigaChat: краткий ответ сразу, подробный — по кнопке «Разобрать подробнее»
Задать вопрос в чате →Без проекта типичные ошибки — переделка вентиляции, расстановки и холодильных мощностей — обходятся в 3–5 раз дороже, чем качественный проект сразу. Аудит планировки выявляет риски до вложений.
Анализ планировки, карта рисков по СанПиН, вентиляции и потокам, рекомендации по доработке и ориентир по следующим шагам. Ответ за 24 часа после загрузки плана.
PDF, DWG, DXF, JPG или PNG — чертёж от арендодателя, дизайн-проект или даже фото от руки. Если файла нет — оставьте заявку, подскажем, что прислать.
От 1 500 ₽/м² при самостоятельной закупке оборудования. Включает 3D, потоки, СанПиН, вентиляцию и спецификацию. При оснащении у нас — проект в комплекте.
Да. Аудит и проектирование — дистанционно по всей России. Шоурум и очные встречи — в Набережных Челнах.
Да — справочник 10 000+ моделей с характеристиками, сравнением и списком для КП. Цены и финальная спецификация — после проверки планировки технологом, не «корзина» как в интернет-магазине.
Магазин продаёт то, что в наличии. Проектировщик отдаёт чертежи без ответственности за монтаж. Мы связываем каталог, проект и оснащение — с аудитом до закупки и ответственностью до запуска.
Аудит планировки — 24 часа. Полный технологический проект — от 2 до 6 недель в зависимости от площади, формата и стадии ремонта.
Проведём экспресс-аудит текущей планировки и укажем, что ещё можно исправить без критических переделок.
Аудит — бесплатно. Проект — поэтапно: аванс, промежуточные согласования, финальный комплект документации.
Загрузите план — инженер сделает бесплатный аудит: риски, потоки, вентиляция. Ответ за 24 часа.
Что указать на плане:
