Ротационный кипятильник (термостат) Sirman Softcooker XP (#195522)

Ротационный кипятильник (термостат) Sirman Softcooker XP — аппараты sous vide для предприятий HoReCa и пищевых производств. Технолог проверит совместимость модели с помещением, нагрузкой и инженерией до включения в спецификацию. Рабочий сценарий: аппараты sous vide для предприятий HoReCa и пищевых производств — в составе спецификации под нагрузку основной смены и требования СанПиН. Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки без помощи с планом. Особенности: Электронная панель управления с отображением рабочей температуры; 25 программ приготовления с возможностью отложенного старта; Устройство блокировки двигателя при выявлении перенапряжения и превышения температуры. Параметры: Габариты: 130 мм × 260 мм × 380 мм; Мощность: 2 кВт; Температурный режим: от 24 до 99 °С; Объем воды: от 50 до 80 л. Большинство аппаратов оснащены режимом регенерации. Термостат Sirman Softcooker XP предназначен для приготовления широкого спектра блюд по технологии Sous Vide на предприятиях общественного питания. В топ-3 спроса в категории «Аппараты Sous Vide». Сравните 2–3 аналога по ключевым параметрам смены — инженер подскажет, где переплата за класс точности или мощность не окупится на вашем меню. Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатная помощь в планировке за 24 часа. Ориентир по бюджету: 77 268 ₽.