Гриль лавовый Вулкан ETK-BST2 «Санфорд» (#78665)

Гриль лавовый Вулкан ETK-BST2 «Санфорд» — жарочные поверхности для предприятий HoReCa и пищевых производств. Технолог проверит совместимость модели с помещением, нагрузкой и инженерией до включения в спецификацию. В проектах предприятий HoReCa и пищевых производств эту категорию закладывают после расчёта меню и пиковой выработки — не «с запасом на глаз». Габариты 700×700×850 мм — сверьте дверные проёмы, лифт и путь заноса на объекте до заказа. Особенности: Точная и плавная регулировка мощности с шагом в процентах: для максимального комфорта и точности; Современная электронная система управления: для точной настройки и контроля работы; Мощность одной зоны нагрева: 4,5 кВт. Параметры: Габариты: 700 мм × 700 мм × 850 мм; Мощность: 9 кВт; Подключение: 380 В; Материал поверхности: чугун. В процессе приготовления блюда получают такой же вкус, аромат и внешний вид, словно их готовили на открытом огне. Вулканическая лава равномерно распределяет жар по продукту; лавовый камень впитывает лишнюю жидкость и исключает появление неприятных запахов в процессе готовки. В топ-21 спроса в категории «Жарочные поверхности». По СанПиН для «жарочные поверхности» важны санитарный разрыв от сырья, проходы для тележек от 900 мм и доступ к сервисным панелям без демонтажа соседнего оборудования. Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатная…