Печь конвекционная UNOX XB693-MP (#283838)

Печь конвекционная UNOX XB693-MP — печи конвекционные для пекарен, кондитерских и кафе с выпечкой. Технолог проверит совместимость модели с помещением, нагрузкой и инженерией до включения в спецификацию. В проектах пекарен, кондитерских и кафе с выпечкой эту категорию закладывают после расчёта меню и пиковой выработки — не «с запасом на глаз». Мощность порядка 10,5 кВт — проверьте выделенную линию и разрядку до утверждения спецификации. Особенности: Конвекция: от 80 до 260 °C; Конвекция + пар: от 80 до 260 °C; Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С. Параметры: Габариты: 860 мм × 882 мм × 930 мм; Мощность: 10.5 кВт; Температурный режим: от 80 до 260 °С; Тип и размер гастроемкостей и…: универсальный (GN 1/1, 600x400). Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали, дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок - из углеродного волокна. В топ-22 спроса в категории «Печи конвекционные». Сравните 2–3 аналога по ключевым параметрам смены — инженер подскажет, где переплата за класс точности или мощность не окупится на вашем меню. Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатная помощь в планировке за 24 часа. Ориентир по…