Печь конвекционная Abat КЭП-6П-01 (#130709)

Печь конвекционная Abat КЭП-6П-01 — печи конвекционные для пекарен, кондитерских и кафе с выпечкой. Технолог проверит совместимость модели с помещением, нагрузкой и инженерией до включения в спецификацию. В проектах пекарен, кондитерских и кафе с выпечкой эту категорию закладывают после расчёта меню и пиковой выработки — не «с запасом на глаз». Габариты 865×922×865 мм — сверьте дверные проёмы, лифт и путь заноса на объекте до заказа. Особенности: Инжекционный тип пароувлажнения; Автоматическая мойка; Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе). Параметры: Габариты: 865 мм × 922 мм × 865 мм; Температурный режим: 270 °С; Тип и размер гастроемкостей и…: 600х400 мм; Подключение: 380 В. Печь используется совместно с вытяжным зонтом Abat ЗВВ-6-6/4П-01 и ЗВВ-6-6/4М. Конвекционная печь Abat КЭП-6П-01 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. В топ-15 спроса в категории «Печи конвекционные». По СанПиН для «печи конвекционные» важны санитарный разрыв от сырья, проходы для тележек от 900 мм и доступ к сервисным панелям без демонтажа соседнего оборудования. Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатная помощь в планировке за 24 часа. Ориентир по бюджету: 286 462 ₽.