Конвекционная печь Radax CHEKHOV CC10M0L (#152457)

Конвекционная печь Radax CHEKHOV CC10M0L — печи конвекционные для пекарен, кондитерских и кафе с выпечкой. Технолог проверит совместимость модели с помещением, нагрузкой и инженерией до включения в спецификацию. Рабочий сценарий: печи конвекционные для пекарен, кондитерских и кафе с выпечкой — в составе спецификации под нагрузку основной смены и требования СанПиН. Габариты 867×826×1268 мм — сверьте дверные проёмы, лифт и путь заноса на объекте до заказа. Особенности: Конвекционное приготовление от 30 до 280 ºС; X ECOSYSTEM - технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень от 30 до 230 ºС; Пар от 35 до 130 ºС. Параметры: Габариты: 867 мм × 826 мм × 1268 мм; Мощность: 15.7 кВт; Температурный режим: от 30 до 280 °С; Тип и размер гастроемкостей и…: GN 1/1, 600х400 мм, универсальный (GN 1/1, 600x400). Модель оснащена подсветкой, механическим управлением и дверцей с левым открыванием. Печь используется совместно с вытяжным зонтом Radax KG86W. По СанПиН для «печи конвекционные» важны санитарный разрыв от сырья, проходы для тележек от 900 мм и доступ к сервисным панелям без демонтажа соседнего оборудования. Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатная помощь в планировке за 24 часа. Ориентир по бюджету: 201 827 ₽.