Ротационный кипятильник (термостат) Sirman SOFTCOOKER WI-FOOD (#85076)

Ротационный кипятильник (термостат) Sirman SOFTCOOKER WI-FOOD — аппараты sous vide для предприятий HoReCa и пищевых производств. Технолог проверит совместимость модели с помещением, нагрузкой и инженерией до включения в спецификацию. В проектах предприятий HoReCa и пищевых производств эту категорию закладывают после расчёта меню и пиковой выработки — не «с запасом на глаз». Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки без помощи с планом. Особенности: Защитное автоматическое устройство при «холостом» использовании; Управление через бесплатное приложение для Android и iOS; ​Сенсорный дисплей 5” с классом защиты IP 67. Параметры: Габариты: 174 мм × 203 мм × 377 мм; Мощность: 2 кВт; Температурный режим: от 24 до 99 °С; Объем воды: 80 л. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. В топ-17 спроса в категории «Аппараты Sous Vide». Проверьте выделенную мощность на щите и заземление линии — частая причина сдвига даты открытия. Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатная помощь в планировке за 24 часа. Ориентир по бюджету: 80 245 ₽.