Чек-лист · 2 страницы
Ещё 10 ошибок, которые не видно с первого взгляда
Что внутри
Ошибки, которые не бросаются в глаза ни на плане, ни на объекте. Воздух и свет: общая вентиляция с другими помещениями, пар и мучная пыль без местной вытяжки, кондиционер над столом, светильники без плафонов, холодный цех без бактерицидного оборудования. Персонал и хранение: спецодежда, личные вещи в цехе, продукты на полу, пороги между зонами.
Материал содержит общие рекомендации. Конкретные требования зависят от формата, меню, помещения, требований арендодателя и надзорных органов, поэтому окончательные решения принимаются по проекту — уточняйте у технолога.
Бесплатный разбор Вашего плана за несколько дней
Инженер-технолог посмотрит Ваш план и за несколько дней пришлёт риски по потокам, санитарным требованиям и инженерии. Бесплатно и без обязательств по оборудованию.
- Подойдёт PDF, DWG, фото или набросок на A4
- В ответе — риски по потокам, санитарным требованиям и инженерии
- Плана пока нет? Оставьте контакт, подскажем, с чего начать
Заявка принята
Инженер-технолог посмотрит Ваш план и за несколько дней пришлёт риски по потокам, санитарным требованиям и инженерии.