Сковорода опрокидывающаяся Kocateq MCEB 87 (#223421)

Сковорода опрокидывающаяся Kocateq MCEB 87 — сковороды опрокидывающиеся для предприятий HoReCa и пищевых производств. Технолог проверит совместимость модели с помещением, нагрузкой и инженерией до включения в спецификацию. В проектах предприятий HoReCa и пищевых производств эту категорию закладывают после расчёта меню и пиковой выработки — не «с запасом на глаз». Габариты 800×700×850 мм — сверьте дверные проёмы, лифт и путь заноса на объекте до заказа. Особенности: Нагрев электрическими нагревательными элементами; Подача воды непосредственно в ванну через кран; Температурный режим: от 50 до 300 °C. Параметры: Габариты: 800 мм × 700 мм × 850 мм; Мощность: 12 кВт; Объем чаши: 50 л; Подключение: 380 В. Корпус и чаша выполнены из нержавеющей стали. Опрокидывающаяся сковорода Kocateq MCEB 87 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. По СанПиН для «сковороды опрокидывающиеся» важны санитарный разрыв от сырья, проходы для тележек от 900 мм и доступ к сервисным панелям без демонтажа соседнего оборудования. Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатная помощь в планировке за 24 часа. Ориентир по бюджету: 301 760 ₽.