Печь-коптильня Sikom КР-1.30 (#23274)

Печь-коптильня Sikom КР-1.30 — печи-коптильни и дымогенераторы для пекарен, кондитерских и кафе с выпечкой. Технолог проверит совместимость модели с помещением, нагрузкой и инженерией до включения в спецификацию. Рабочий сценарий: печи-коптильни и дымогенераторы для пекарен, кондитерских и кафе с выпечкой — в составе спецификации под нагрузку основной смены и требования СанПиН. Сверьте модель с планировкой и потоками персонала — типичная ошибка закупки без помощи с планом. Особенности: Процесс копчения имеет бактерицидное действие, позволяющее сохранить продукты горячего копчения в течение пяти суток при температуре +5 / +7 ° С; Устанавливается только на термостойкую поверхность, выдерживающую до 150 ° С; Размер решетки: 325x415 мм. Параметры: Габариты: 500 мм × 560 мм × 340 мм; Мощность: 2.4 кВт; Температурный режим: 250 °С; Напряжение: 220 В. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Печь может использоваться в качестве жарочного шкафа со стандартными гастроемкостями GN 2/3, которые в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. В топ-15 спроса в категории «Печи-коптильни и дымогенераторы». Сравните 2–3 аналога по ключевым параметрам смены — инженер подскажет, где переплата за класс точности или мощность не окупится на вашем меню. Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатная помощь в планировке за 24 часа…