Гриль-коптильня Smoky Fun Tradition 5 (#81312)

Гриль-коптильня Smoky Fun Tradition 5 — печи-коптильни и дымогенераторы для пекарен, кондитерских и кафе с выпечкой. Технолог проверит совместимость модели с помещением, нагрузкой и инженерией до включения в спецификацию. Рабочий сценарий: печи-коптильни и дымогенераторы для пекарен, кондитерских и кафе с выпечкой — в составе спецификации под нагрузку основной смены и требования СанПиН. Габариты 1420×770×1490 мм — сверьте дверные проёмы, лифт и путь заноса на объекте до заказа. Особенности: Встроенный термометр показывает точную температуру; Котелок можно закрепить над камерой горения углей; Плотное прилегание верхней крышки камеры и крышки камеры для горения углей сохраняет температура. Параметры: Габариты: 1420 мм × 770 мм × 1490 мм; Тип: печь-коптильня; Назначение: для горячего копчения, для холодного копчения. Дрова или древесный уголь разжигаются в специальном отсеке, после чего гриль наберет необходимую рабочую температуру. Температура регулируется с помощью поддувала на дверцах камеры сгорания углей и одновременно с помощью шиберной заслонки на дымоходе. Проверьте выделенную мощность на щите и заземление линии — частая причина сдвига даты открытия. Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатная помощь в планировке за 24 часа. Ориентир по бюджету: 142 000 ₽.