Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1RM (#126006)

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1RM — пароконвектоматы для ресторанов, кафе и столовых. Технолог проверит совместимость модели с помещением, нагрузкой и инженерией до включения в спецификацию. Рабочий сценарий: пароконвектоматы для ресторанов, кафе и столовых — в составе спецификации под нагрузку основной смены и требования СанПиН. Один пароконвектомат при грамотной загрузке заменяет несколько единиц теплового ряда: заложите его в центр горячего цеха. Особенности: Конвекция: от 30 до 260 °C; Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%; Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%. Параметры: Габариты: 750 мм × 783 мм × 1010 мм; Мощность: 18.5 кВт; Температурный режим: от 30 до 260 °С; Тип и размер гастроемкостей и…: GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. В топ-15 спроса в категории «Пароконвектоматы». Сравните 2–3 аналога по ключевым параметрам смены — инженер подскажет, где переплата за класс точности или мощность не окупится на вашем меню. Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатная помощь в планировке за 24 часа. Ориентир по бюджету: 567 148 ₽.