Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Ванна моечная ВСМ-С-3.700-02-Н (ВСМ-3/700Н) от Атеси — трёхсекционная модель из нержавеющей стали AISI 304. Оптимальна для моечных отделений кафе и ресторанов. Компактные габариты 700×600×850 мм позволяют разместить в ограниченном пространстве. Устойчива к коррозии и механическим воздействиям.
от 60 732 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Ванна моечная ВСМ-С-3.700-02-Н (ВСМ-3/700Н) предназначена для организации процесса мойки посуды и инвентаря на предприятиях общественного питания. Три секции позволяют разделить этапы замачивания, мытья и ополаскивания, что повышает эффективность и соблюдение санитарных требований.
Типовые сценарии использования: в моечном отделении кафе или ресторана для мытья тарелок, столовых приборов, чашек и кухонного инвентаря. В пекарнях — для мытья противней и кондитерских инструментов. В столовых — для обработки большого количества посуды.
Совет технолога: При установке ванны предусмотрите уклон пола к трапу и установите сифон с гидрозатвором, чтобы избежать застоя воды и неприятных запахов. Также проверьте, чтобы высота ванны (850 мм) была удобна для персонала — при необходимости используйте регулируемые ножки.
Монтаж ванны включает подключение к водопроводу (холодная и горячая вода), канализации и при необходимости к электросети 220 В. Установка должна проводиться на ровном полу, с регулировкой ножек по уровню. Важно обеспечить доступ к коммуникациям для обслуживания.
В соответствии с СанПиН для предприятий общественного питания, моечные ванны должны быть из коррозионностойких материалов, легко поддаваться очистке. Необходимо организовать раздельные потоки грязной и чистой посуды, а также обеспечить достаточный воздухообмен в зоне мойки для удаления влаги и запахов.
['Установка ванны без учёта направления потоков посуды, что приводит к пересечению грязной и чистой зон.', 'Экономия на сифоне и трапе, вызывающая засоры и неприятные запахи.', 'Неправильный расчёт высоты ванны для персонала, приводящий к быстрой утомляемости.']
Ванна устанавливается в линию моечного отделения вместе с столами для сортировки посуды, стеллажами для сушки и тележками. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над ванной для удаления пара и запахов, а также систему фильтрации воды при необходимости.
Проверьте на планировке моечного отделения: место для ванны с учётом открывания дверей и подходов персонала, наличие точек подвода воды и канализации, возможность установки сифона и трапа. Убедитесь, что размеры ванны соответствуют проёмам и не мешают другим линиям оборудования.
Ванна моечная ВСМ-С-3.700-02-Н (ВСМ-3/700Н) от Атеси — трёхсекционная модель из нержавеющей стали AISI 304. Оптимальна для моечных отделений кафе и ресторанов. Компактные габариты 700×600×850 мм позволяют разместить в ограниченном пространстве. Устойчива к коррозии и механическим воздействиям. Ванна моечная ВСМ-С-3.700-02-Н (ВСМ-3/700Н) предназначена для организации процесса мойки посуды и инвентаря на предприятиях общественного питания. Три секции позволяют разделить этапы замачивания, мытья и ополаскивания, что повышает эффективность и соблюдение санитарных требований. Типовые сценарии использования: в моечном отделении кафе или ресторана для мытья тарелок, столовых приборов, чашек и кухонного инвентаря. В пекарнях — для мытья противней и кондитерских инструментов. В столовых — для обработки большого количества посуды. При установке ванны предусмотрите уклон пола к трапу и установите сифон с гидрозатвором, чтобы избежать застоя воды и неприятных запахов. Также проверьте, чтобы высота ванны (850 мм) была удобна для персонала — при необходимости используйте регулируемые ножки. Особенности: Три секции для раздельной мойки и ополаскивания; Изготовлена из нержавеющей стали AISI 304; Компактные габариты 700×600×850 мм; Усиленная конструкция для интенсивной эксплуатации; Лёгкий доступ к коммуникациям благодаря съёмным панелям. Параметры: Бренд: Атеси; Артикул: 00000320451; Габариты: 700×600×850 мм; Материал: нержавеющая сталь AISI 304; Три секции; Напряжение: 220 В. Проверьте на планировке моечного отделения: место для ванны с учётом открывания дверей и подходов персонала, наличие точек подвода воды и канализации, возможность установки сифона и трапа. Убедитесь, что размеры ванны соответствуют проёмам и не мешают другим линиям оборудования.
Необходимо подключение к холодному и горячему водоснабжению, канализации. Электричество требуется только при установке смесителя с подогревом или другого электрооборудования. Рекомендуется предусмотреть отдельный кран для подачи воды и сифон с гидрозатвором.
Модель выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает лёгкую очистку и дезинфекцию. В трёхсекционной ванне можно организовать последовательность: мытьё, ополаскивание, дезинфекция. Важно соблюдать потоки грязной и чистой посуды, чтобы избежать перекрёстного загрязнения.
Да, ванна подходит для мытья овощей и фруктов, но в этом случае рекомендуется выделить отдельную секцию или использовать её только для пищевых продуктов, чтобы избежать контакта с посудой. Также необходимо соблюдать санитарные требования к раздельному хранению.
Обычно анализ планировки занимает 1-2 рабочих дня. Технолог оценивает расположение ванны относительно потоков посуды, наличие свободного доступа к коммуникациям и соответствие нормам. Это помогает избежать ошибок при закупке и монтаже.
| Производительность | до 300 тарелок/час; 0 кВт (без электроприборов) |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 700 × 600 × 850 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Тип | Ванна моечная |
| Бренд | Атеси |
| Количество секций | 3 |
| Габариты (ДхШхВ) | 700×600×850 мм |
| Вес | 25 кг |