Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Ванна моечная односекционная сварная с бортом КОБОР ВМСБ/1-63/63/430. Предназначена для мытья и дезинфекции посуды, овощей, фруктов. Сварная конструкция обеспечивает герметичность и долговечность. Модель с бортом для удобства установки.
от 20 811 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Ванна моечная односекционная сварная с бортом КОБОР ВМСБ/1-63/63/430 предназначена для выполнения санитарной обработки посуды, инвентаря и пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Модель сочетает в себе компактные размеры и высокую прочность, обеспечивая надежную эксплуатацию в условиях интенсивной работы.
Типовые сценарии использования включают мытье столовой посуды в кафе, обработку овощей и фруктов перед приготовлением, размораживание продуктов в брикетах, а также мытье крупногабаритной посуды, такой как противни и гастроемкости. Ванна устанавливается в моечных отделениях ресторанов, столовых, пекарен и других объектов общепита.
Совет технолога: При установке ванны убедитесь, что высота борта соответствует уровню технологической линии, чтобы обеспечить удобство работы персонала и предотвратить разбрызгивание воды. Также рекомендуется установить локальный смеситель с душевой лейкой для эффективного ополаскивания.
Монтаж ванны включает установку на регулируемые ножки (при наличии), подключение к водопроводу и канализации. Требуется обеспечить уклон в сторону слива и установить сифон с гидрозатвором. Электрическое подключение не требуется, если не используется подогрев воды.
Согласно СанПиН, моечные ванны должны быть изготовлены из коррозионностойких материалов и легко подвергаться санитарной обработке. Необходимо организовать раздельные потоки грязной и чистой посуды, а также обеспечить достаточный воздухообмен в помещении моечной для удаления влаги и запахов.
['Ошибка 1: Установка ванны без учета расстояния до стен и другого оборудования, что затрудняет уборку и обслуживание.', 'Ошибка 2: Неправильный выбор высоты ванны, приводящий к неудобству работы персонала и повышенной нагрузке на спину.', 'Ошибка 3: Игнорирование необходимости гидрозатвора, что может привести к проникновению канализационных запахов в помещение.']
Ванна устанавливается в комплекте с моечными столами, стеллажами для сушки посуды, баками для отходов и системой вентиляции. Рекомендуется размещать ванну в начале линии мойки, а затем столы для ополаскивания и сушки.
Перед включением в спецификацию проверьте на планировке: наличие свободного доступа к точкам подключения воды и канализации, достаточное пространство для открывания дверей и перемещения персонала, а также соответствие высоты ванны уровню других элементов линии.
Ванна моечная односекционная сварная с бортом КОБОР ВМСБ/1-63/63/430 — это надежное решение для оснащения моечного отделения предприятий общественного питания. Модель предназначена для мытья, дезинфекции и ополаскивания посуды, а также для обработки овощей, фруктов и крупногабаритного инвентаря. Благодаря сварной конструкции и наличию борта, ванна обеспечивает герметичность и устойчивость к механическим нагрузкам, что особенно важно при интенсивной эксплуатации в кафе, ресторанах и пекарнях. Установка требует подвода холодной и горячей воды, а также подключения к канализации. Важно предусмотреть достаточное пространство для комфортной работы персонала и соблюдение требований СанПиН к зонированию моечных зон. Неправильная установка без учета уклонов и гидрозатворов может привести к застою воды и нарушению санитарных норм. Рекомендуется проводить планировку моечного участка с участием технолога до закупки оборудования, чтобы избежать ошибок в размещении и подключении.
Необходим подвод холодной и горячей воды, а также подключение к канализации с гидрозатвором. Рекомендуется установка смесителя и гибкой подводки.
Да, ванна изготовлена из нержавеющей стали, легко моется и дезинфицируется. При установке важно обеспечить правильное зонирование и разделение потоков грязной и чистой посуды.
Да, размеры чаши 630x630 мм позволяют мыть противни, гастроемкости и другие крупные предметы.
Рекомендуем обратиться к технологу для разработки плана расстановки оборудования с учетом потоков персонала и требований СанПиН. Это поможет избежать переделок и лишних затрат.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 630 × 630 × 430 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Ванна моечная односекционная |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | ВМСБ/1-63/63/430 |
| Количество секций | 1 |
| Габариты (ДхШхВ) | 630x630x430 мм |
| Конструкция | Сварная, с бортом |
| Назначение | Мытье посуды, овощей, фруктов |
| Установка | Напольная |