Ванны моечные и раковины Под заказ в спецификацию
КОБОР

Ванна моечная для мойки яиц сварная (емкости - нерж. сталь aisi 430, каркас уголок оцинк. сталь, корзина) ВМЯБ/1-70/70 (ID37f59630)

Сварная ванна для мойки яиц КОБОР ВМЯБ/1-70/70: одна секция 70 л, нержавеющая сталь AISI 430, каркас из оцинкованного уголка, в комплекте корзина. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен. Надежная конструкция, гигиеничность, удобство эксплуатации.

от 32 206 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI
Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столыТепловоеМоечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудованиеКалькулятор площади кухниКейс: столовая

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Ванна моечная для мойки яиц КОБОР ВМЯБ/1-70/70 предназначена для санитарной обработки яиц перед использованием в производстве. Модель оснащена одной секцией объемом 70 литров, что оптимально для замачивания и мойки яиц в гастрономических емкостях. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430, устойчивой к коррозии и моющим средствам, а каркас из оцинкованного уголка обеспечивает жесткость и долговечность. В комплект входит корзина для удобного погружения и извлечения яиц.

Ванна применяется на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, пекарнях, кондитерских цехах, а также в столовых и кулинарных производствах. Используется для мойки яиц перед варкой, жаркой, приготовлением соусов, выпечки и других блюд. Также может использоваться для мытья овощей и фруктов, если соблюдаются санитарные требования.

Особенности модели

  • Цельнометаллическая сварная конструкция без швов, что предотвращает протекание и облегчает очистку
  • Бортики усилены для устойчивости к механическим нагрузкам
  • Корзина из нержавеющей стали с мелкими ячейками для эффективного слива воды
  • Регулируемые по высоте ножки (опция) для выравнивания на неровном полу
  • Устойчивость к агрессивным моющим средствам и дезинфектантам

Ключевые параметры

  • Объем секции: 70 л
  • Материал: нержавеющая сталь AISI 430
  • Каркас: оцинкованный уголок
  • Комплектация: корзина для яиц
  • Габариты: 700x700x850 мм

Совет технолога: При размещении ванны в линии мойки учитывайте направление технологического потока: грязная посуда и продукты должны поступать с одной стороны, чистая — с другой. Установите ванну на расстоянии не менее 1 метра от теплового оборудования, чтобы избежать нагрева корпуса. Для удобства работы предусмотрите стол для сортировки яиц рядом с ванной.

Монтаж и подключение

Монтаж ванны не требует специальных навыков. Установите ванну на ровный пол, отрегулируйте ножки (если предусмотрены). Подключите холодную воду к штуцеру 3/4 дюйма, слив — к штуцеру 1/2 дюйма. Убедитесь в герметичности соединений. Вентиляция не обязательна, но рекомендуется установка вытяжного зонта над зоной мойки для удаления влаги.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, мойка яиц должна проводиться в отдельной ванне или в специально выделенной зоне, чтобы исключить контакт с другими продуктами. Ванна должна быть изготовлена из коррозионностойких материалов, легко очищаться и дезинфицироваться. Необходимо обеспечить подвод горячей и холодной воды, а также наличие моющих средств. Размещение ванны должно исключать пересечение потоков сырой и готовой продукции.

Типичные ошибки при закупке

['Установка ванны без учета подвода воды и канализации, что приводит к необходимости переделок', 'Выбор модели без корзины, что усложняет процесс мойки и увеличивает время обработки', 'Размещение ванны вдали от рабочей зоны, что увеличивает перемещения персонала и снижает производительность']

Совместимость в проекте

Ванна может быть установлена в линию мойки совместно с производственными столами, стеллажами, посудомоечными машинами. Для соблюдения санитарных норм рекомендуется установка вытяжного зонта над зоной мойки. Также возможно подключение к системе водоподготовки и канализации.

Перед включением в спецификацию проверьте габариты ванны (700x700x850 мм) и возможность подвода воды и канализации в месте установки. Убедитесь, что ванна вписывается в технологическую линию и не создает помех для движения персонала. Также оцените объемы производства: для больших объемов может потребоваться двухсекционная ванна.

Подробное описание

Ванна моечная для мойки яиц сварная КОБОР ВМЯБ/1-70/70 предназначена для санитарной обработки яиц перед использованием в производстве. Модель оснащена одной секцией объемом 70 литров, что оптимально для замачивания и мойки яиц в гастрономических емкостях. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430, устойчивой к коррозии и моющим средствам, а каркас из оцинкованного уголка обеспечивает жесткость и долговечность. В комплект входит корзина для удобного погружения и извлечения яиц. Применяется на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, пекарнях, кондитерских цехах, а также в столовых и кулинарных производствах. Для подключения требуется подвод холодной воды (штуцер 3/4 дюйма) и слив в канализацию (штуцер 1/2 дюйма). Электрическое подключение не требуется. Вентиляция не обязательна, но рекомендуется обеспечить вытяжку над зоной мойки для удаления избыточной влажности. Неправильная установка без соблюдения уклона слива может привести к застою воды и размножению бактерий. Также важно обеспечить свободный доступ к ванне для соблюдения потоков персонала. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы правильно встроить ванну в линию мойки и учесть требования СанПиН.

FAQ по модели

Как правильно установить ванну для мойки яиц?

Ванну необходимо установить на ровный пол, обеспечить уклон сливной трубы не менее 3 градусов для свободного стока воды. Подключение к водопроводу выполняется через штуцер 3/4 дюйма, к канализации — через штуцер 1/2 дюйма. Рекомендуется предусмотреть доступ к ванне со всех сторон для обслуживания.

Какие требования СанПиН предъявляются к мойке яиц?

Мойка яиц должна проводиться в отдельной ванне или в специально выделенной зоне, чтобы исключить контакт с другими продуктами. Ванна должна быть изготовлена из коррозионностойких материалов, легко очищаться и дезинфицироваться. Необходимо обеспечить подвод горячей и холодной воды, а также наличие моющих средств.

Можно ли использовать эту ванну для других продуктов?

Да, ванна универсальна и может применяться для мойки овощей, фруктов или посуды, но при использовании для яиц важно соблюдать санитарные требования и не смешивать потоки сырой и готовой продукции.

Какие сроки разработки плана расстановки оборудования?

Сроки зависят от сложности проекта и загрузки специалистов. Обычно инженерный центр готовит план в течение 2-5 рабочих дней после предоставления технического задания и плана помещения.

Характеристики

Производительность 70 л
Подключение Электричество
Габариты 700 × 700 × 850 мм
Бренд КОБОР
Все параметры
Производительность70 л
Мощность—
ПодключениеЭлектричество
Габариты700 × 700 × 850 мм
Объем секции70 л
Материал ванныНержавеющая сталь AISI 430
Материал каркасаОцинкованный уголок
ТипВанна моечная для яиц
БрендКОБОР
МодельВМЯБ/1-70/70
Количество секций1
КомплектацияКорзина для яиц
Габариты (ШxГxВ)700x700x850 мм
Вес25 кг
Позвонить Пришлите план