Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Ванна моечная для мойки яиц сварная (емкости - нерж. сталь aisi 430, каркас уголок оцинк. сталь, корзина) ВМЯБ/1-63/63 (ID2f738b13)
Ванна моечная для яиц КОБОР ВМЯБ/1-63/63: сварная, нерж. сталь AISI 430, каркас из оцинкованного уголка, в комплекте корзина. Одна секция 63×63 см. Подходит для кондитерских цехов, пекарен и столовых. Требует подвода воды и слива. Помощь технолога при планировке.
от 27 376 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Ванна моечная для мойки яиц КОБОР ВМЯБ/1-63/63 предназначена для санитарной обработки яиц перед использованием в производстве. Сварная конструкция из нержавеющей стали AISI 430 обеспечивает гигиеничность и долговечность. В комплекте корзина для удобства погружения и извлечения яиц.
Типовые сценарии: установка в кондитерском цехе для подготовки яиц перед замесом теста, в пекарне для обработки яиц перед приготовлением кремов и начинок, на предприятиях общественного питания для соблюдения санитарных норм при работе с яйцами.
Особенности модели
- Сварная конструкция из нержавеющей стали AISI 430
- Каркас из оцинкованного уголка для устойчивости
- Комплектная корзина для яиц
- Одна секция 63×63 см
- Простота очистки и дезинфекции
Ключевые параметры
- Материал ванны: нержавеющая сталь AISI 430
- Каркас: оцинкованный уголок
- Размер секции: 63×63 см
- Комплектация: корзина
- Тип: сварная
Совет технолога: При размещении ванны учитывайте, что она должна быть встроена в линию мойки или установлена отдельно, но с обязательным подводом горячей и холодной воды. Для удобства работы предусмотрите рядом стол для сортировки яиц и емкость для отходов.
Монтаж и подключение
Монтаж ванны включает установку на ровное основание, подключение к водопроводу (холодная и горячая вода) и канализации. Для сварной ванны не требуется электрическое подключение. Убедитесь, что высота ванны соответствует росту персонала, при необходимости используйте подставки.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, мойка яиц должна проводиться в отдельной ванне с маркировкой. Необходимо обеспечить разделение потоков грязных и чистых яиц. Ванна должна легко очищаться и дезинфицироваться. Рекомендуется установка смесителя с гибким шлангом для ополаскивания.
Типичные ошибки при закупке
['Установка ванны без подвода горячей воды, что нарушает температурный режим мойки.', 'Размещение ванны вдали от трапа, что затрудняет слив и увеличивает риск засоров.', 'Игнорирование необходимости отдельной ванны для яиц, что ведет к нарушению санитарных норм.']
Совместимость в проекте
Ванна может быть установлена в линию моечных ванн совместно с другими секциями, а также дополнена стеллажами для сушки яиц. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над зоной мойки для удаления влаги и запахов.
Проверьте на планировке: наличие свободного места под ванну с учетом открывания корзины, подвод воды и слив в нужной точке, возможность установки на регулируемые ножки (если предусмотрены). Также оцените удобство расположения относительно технологических потоков.
Подробное описание
Ванна моечная для мойки яиц КОБОР ВМЯБ/1-63/63 — сварная конструкция из нержавеющей стали AISI 430 с каркасом из оцинкованного уголка и комплектной корзиной. Модель предназначена для санитарной обработки яиц перед использованием в производстве: в кондитерских цехах, пекарнях, на предприятиях общественного питания, где требуется соблюдение требований СанПиН к обработке яиц. Ванна имеет одну секцию размером 63×63 см, что оптимально для установки в линию моечных ванн или отдельно. Для подключения требуется подвод холодной и горячей воды, слив в канализацию; электричество не требуется. Важно предусмотреть уклон пола и трап для аварийного слива. Неправильная установка без соблюдения уклонов и гидрозатворов может привести к застою воды и нарушению санитарных норм. Рекомендуется доверить планировку технологу до закупки, чтобы корректно вписать ванну в технологический процесс и избежать переделок.
FAQ по модели
Как правильно установить ванну для мойки яиц?
Ванну устанавливают на ровный пол с уклоном к трапу. Подвод воды и слив выполняют с соблюдением уклонов труб. Рекомендуется предусмотреть гидрозатвор. Монтаж лучше доверить специалистам.
Какие требования СанПиН к мойке яиц в общепите?
Яйца обрабатывают в отдельной моечной ванне с использованием разрешенных моющих средств. Ванна должна быть из нержавеющей стали, легко очищаться. Необходимо соблюдать поточность: грязные яйца не должны контактировать с чистыми.
Можно ли использовать эту ванну для других продуктов?
Ванна предназначена для мойки яиц, но может использоваться для овощей при условии соблюдения санитарных требований и разделения потоков. Однако лучше иметь отдельные ванны для разных продуктов.
Какие сроки планирования и поставки?
Сроки зависят от наличия на складе и логистики. Для точного планирования обратитесь к технологу, который поможет учесть все нюансы установки и подключения.
Характеристики
Подключение
Вода/канализация
Бренд
КОБОР
Модель
ВМЯБ/1-63/63
Тип
Ванна моечная для яиц
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Вода/канализация |
| Габариты | — |
| Размер секции | 63×63 см |
| Материал ванны | Нержавеющая сталь AISI 430 |
| Материал каркаса | Оцинкованный уголок |
| Тип | Ванна моечная для яиц |
| Тип конструкции | Сварная |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | ВМЯБ/1-63/63 |
| Количество секций | 1 |
| Комплектация | Корзина для яиц |
