Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Марихолодмаш
Стол-тумба купе с мойкой СТКМЛ-1-1000*600 (мойка слева) (ID0de933a6)
Стол-тумба купе СТКМЛ-1-1000*600 с мойкой слева от Марихолодмаш. Рабочая поверхность 1000×600 мм, борт для защиты стен. Закрытый шкаф для хранения. Для кафе, ресторанов, пекарен.
от 36 229 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол-тумба купе с мойкой СТКМЛ-1-1000*600 предназначен для организации рабочего места, совмещающего разделку продуктов и мойку инвентаря. Модель с левым расположением мойки удобна для технологических линий, где требуется последовательная обработка сырья и мытье посуды. Закрытая тумба обеспечивает хранение кухонной утвари и сухих продуктов в гигиеничных условиях.
В кафе и ресторанах стол используется в холодном цехе для подготовки овощей, фруктов, зелени, а также для мытья гастроемкостей и ножей. В пекарнях — для санитарной обработки форм и лотков. В столовых — для мытья столовой посуды на раздаче. Модель подходит для установки в моечных отделениях и на производственных участках.
Особенности модели
- Расположение мойки слева
- Закрытая тумба с двумя дверцами
- Внутренняя полка для хранения
- Рабочая поверхность 1000×600 мм
- Изготовлен из нержавеющей стали
Ключевые параметры
- Габариты: 1000×600×850 мм
- Мойка слева
- Закрытый объем
- Бренд: Марихолодмаш
- Артикул: 695169.005-04
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: мойка слева удобна, если сырье поступает справа, а грязная посуда уходит влево. Обеспечьте свободный доступ к смесителю и сливу для обслуживания. Рекомендуется устанавливать стол на расстоянии не менее 50 см от стен для удобства уборки.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует электричества. Необходимо подключить смеситель к водопроводу и организовать слив в канализацию с гидрозатвором. Установка на регулируемых ножках позволяет выровнять стол по уровню. Габариты проема для доставки должны быть не менее 1000×600 мм.
СанПиН и зонирование
Стол относится к моечному оборудованию, поэтому его размещение должно исключать пересечение потоков чистой и грязной посуды. Материал из нержавеющей стали легко дезинфицируется. Необходимо обеспечить воздухообмен в зоне мойки для предотвращения конденсата.
Типичные ошибки при закупке
['Не учтено направление мойки: левое расположение может конфликтовать с существующей линией, где удобнее правая мойка.', 'Не проверено наличие слива в нужной точке, что приводит к удлинению труб и нарушению уклонов.', 'Игнорирование необходимости гидрозатвора, что вызывает запахи из канализации.']
Совместимость в проекте
Стол устанавливается в линию с другими модулями: нейтральными столами, стеллажами, ваннами моечными. Для вентиляции над зоной мойки рекомендуется вытяжной зонт. В комплект может входить смеситель, который подбирается отдельно.
Проверьте на планировке: наличие свободного места для открывания дверец тумбы, подвод воды и слив в нужной точке, возможность установки на регулируемых ножках. Убедитесь, что мойка слева соответствует направлению технологического потока.
Подробное описание
Стол-тумба купе с мойкой СТКМЛ-1-1000*600 (мойка слева) от Марихолодмаш — это модуль для оснащения холодного или горячего цеха, где требуется одновременно организовать рабочую поверхность для разделки продуктов и моечную зону с закрытым хранением инвентаря. Модель с левым расположением чаши удобна для линий, где подача сырья идет справа, а отходы или грязная посуда уходят влево. В кафе и ресторанах такой стол используют для подготовки овощей, мяса, рыбы перед тепловой обработкой, а также для мытья гастроемкостей и мелкого инвентаря. В пекарнях он подходит для санитарной обработки форм и лотков. Требуется подвод холодной воды и слив в канализацию; электричество не нужно, что упрощает монтаж. Важно предусмотреть уклон пола к трапу и гидрозатвор для слива. Неправильная установка без соблюдения уклонов может привести к застою воды и нарушению санитарных норм. Перед закупкой необходимо сверить габариты с планировкой, учесть расстояние до стен и оборудования, чтобы обеспечить доступ для уборки. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить планировку расстановки оборудования до заказа, чтобы избежать переделок и лишних затрат.
FAQ по модели
Какие требования к подключению воды и канализации для СТКМЛ-1-1000*600?
Необходим подвод холодной воды к смесителю и слив в канализацию с гидрозатвором. Рекомендуется установка на регулируемых ножках для компенсации неровностей пола. Уклон пола к трапу обязателен.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН для моечных зон?
Да, модель выполнена из нержавеющей стали, легко моется и дезинфицируется. Закрытая тумба предотвращает попадание пыли и грязи на хранящийся инвентарь, что соответствует гигиеническим нормам.
Можно ли использовать этот стол в линии раздачи?
Стол с мойкой не предназначен для раздачи, но может быть частью подготовительной линии. Для раздачи лучше использовать столы без мойки или с нейтральным покрытием.
Какие сроки планировки и подбора оборудования в вашем центре?
Обычно подготовка планировочного решения занимает от 1 до 3 рабочих дней в зависимости от сложности проекта. Мы учитываем потоки персонала, требования СанПиН и особенности помещения.
Характеристики
Производительность
2
Подключение
Электричество
Габариты
1000 × 600 × 850 мм
Бренд
Марихолодмаш
Все параметры
| Производительность | 2 |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1000 × 600 × 850 мм |
| Напряжение | не требуется |
| Количество дверей | 2 |
| Материал | нержавеющая сталь |
| Тип установки | напольный |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Мойка | слева, глубокая |
| Полка | внутри шкафа |
