Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Стол для мойки овощей СМО-7-7 РН (1800х700х860мм) вся нерж . (ID99b19982)
Стол для мойки овощей СМО-7-7 РН (Abat) с двумя ваннами и рабочей поверхностью из нержавеющей стали. Модель 1800×700×860 мм, подходит для установки в овощном цехе кафе, ресторанов и столовых. Обеспечивает удобство обработки овощей и соблюдение санитарных требований.
от 64 998 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол для мойки овощей СМО-7-7 РН предназначен для выполнения операций по очистке и промывке овощей, фруктов и зелени на предприятиях общественного питания. Модель оснащена двумя моечными ваннами и рабочей поверхностью, что позволяет организовать процесс обработки продуктов в одном месте, повышая эффективность работы персонала.
Типовые сценарии использования: установка в овощном цехе кафе, ресторана, столовой или кулинарного производства. Стол используется для первичной обработки овощей перед тепловой обработкой или нарезкой. Также может применяться для мытья гастроемкостей и кухонного инвентаря.
Особенности модели
- Полностью нержавеющая сталь
- Две моечные ванны
- Рабочая поверхность для обработки
- Усиленная конструкция
- Регулируемые ножки
Ключевые параметры
- Ширина 1800 мм
- Глубина 700 мм
- Высота 860 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Количество ванн: 2
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление движения сырья: от зоны приема к зоне обработки. Установите стол рядом с местом хранения овощей и обеспечьте удобный подвод воды и слива. Рекомендуется предусмотреть локальную вентиляцию над зоной мойки для удаления влаги.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков. Необходимо подключить ванны к водопроводу и канализации, используя гибкие шланги и сифоны. Стол устанавливается на регулируемые ножки, что позволяет выровнять его по уровню. Важно обеспечить уклон пола к трапу для слива воды.
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться в овощном цехе или в зоне мойки овощей, отделенной от других производственных участков. Соблюдение поточности: сырые овощи не должны пересекаться с готовой продукцией. Материал стола (нержавеющая сталь) позволяет проводить тщательную санитарную обработку с применением моющих средств.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола без учета подвода воды и канализации, что приводит к необходимости прокладывать коммуникации после монтажа.', 'Размещение стола в проходе, что нарушает технологические потоки и создает помехи для персонала.', 'Игнорирование необходимости уклона пола и трапа для слива воды, что вызывает застой воды и нарушение санитарных норм.']
Совместимость в проекте
Стол для мойки овощей СМО-7-7 РН может использоваться как отдельный элемент или в составе линии овощного цеха. Рекомендуется устанавливать его в комплекте с производственными столами, стеллажами для хранения овощей и раковиной для мытья рук персонала.
Проверьте на плане помещения: наличие точек подвода воды и канализации в зоне установки, возможность подвода коммуникаций, достаточность места для открывания дверей и обслуживания. Убедитесь, что ширина проемов позволяет занести стол в помещение.
Подробное описание
Стол для мойки овощей СМО-7-7 РН от Abat — это модульное моечное оборудование, предназначенное для установки в овощном цехе предприятий общественного питания. Модель выполнена полностью из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и устойчивость к коррозии. Стол имеет две моечные ванны и рабочую поверхность, что позволяет организовать процесс очистки и промывки овощей непосредственно на рабочем месте. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, кулинарных цехах, а также в заготовочных производствах. Для подключения требуется подвод холодной воды и канализация, электричество не требуется. При неправильной установке возможны протечки, застой воды, нарушение санитарных норм. Рекомендуется заранее продумать расположение стола относительно линий раздачи и мойки, а также обеспечить свободный доступ для обслуживания. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет спланировать расстановку оборудования с учетом потоков сырья и готовой продукции, что позволит избежать переделок и дополнительных затрат.
FAQ по модели
Какие требования к подключению стола для мойки овощей СМО-7-7 РН?
Для установки необходимы подвод холодной воды и канализация. Электрическое подключение не требуется. Важно обеспечить уклон пола к трапу для слива воды.
Соответствует ли стол СМО-7-7 РН требованиям СанПиН для овощного цеха?
Да, модель выполнена из нержавеющей стали, что облегчает санитарную обработку. Рекомендуется размещать стол в отдельном помещении или зоне с соблюдением поточности технологических процессов.
Можно ли использовать этот стол для мойки других продуктов?
Стол предназначен для мойки овощей, но при необходимости может использоваться для мытья гастроемкостей или инвентаря. Однако для сырого мяса и рыбы требуется отдельное оборудование.
Как заказать стол для мойки овощей с учетом планировки?
Рекомендуем обратиться к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» для разработки плана расстановки и спецификации. Это позволит избежать ошибок и переделок.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1800 × 700 × 860 мм
Бренд
Abat
Ширина
1800 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1800 × 700 × 860 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип установки | Напольный |
| Бренд | Abat |
| Количество ванн | 2 |
