Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Стол для мойки овощей СМО-6-4 РН (1400х600х860мм) вся нерж . (ID99b1997a)
Стол для мойки овощей СМО-6-4 РН от Abat: нержавеющая сталь, размер 1400×600×860 мм. Предназначен для мойки и первичной обработки овощей на предприятиях общепита. Удобная рабочая поверхность, устойчивость к коррозии, соответствие СанПиН.
от 39 978 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол для мойки овощей СМО-6-4 РН предназначен для установки в овощном цехе предприятий общественного питания для выполнения операций по мойке, замачиванию и первичной обработке овощей. Модель сочетает в себе рабочую поверхность и ванну, что позволяет организовать эффективный процесс подготовки овощей.
Типовые сценарии: в ресторанах и кафе для подготовки овощей перед нарезкой, в столовых для мытья больших партий корнеплодов, в пекарнях для обработки овощей для начинок. Стол устанавливается в моечном отделении овощного цеха, часто в составе линии мойки.
Особенности модели
- Цельнометаллическая конструкция из нержавеющей стали
- Встроенная ванна для мойки овощей
- Устойчивость к коррозии и моющим средствам
- Простая установка и подключение к водопроводу и канализации
Ключевые параметры
- Габариты: 1400×600×860 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Бренд: Abat
- Артикул: 21000802568
- Тип: стол для мойки овощей
Совет технолога: При проектировании овощного цеха учитывайте, что стол для мойки овощей должен быть установлен на удалении от зоны готовой продукции, чтобы исключить перекрёстное загрязнение. Рекомендуется предусмотреть локальную вентиляцию над зоной мойки для удаления избыточной влаги.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует электричества, достаточно подвести холодную воду и канализацию. Убедитесь, что пол ровный, а уклон для слива воды предусмотрен. Габариты проёма для доставки должны быть не менее 1400×600 мм.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть установлен в моечном отделении овощного цеха, отдельно от зон приготовления готовой пищи. Необходимо соблюдать поточность: сырые овощи не должны пересекаться с готовой продукцией. Рекомендуется обеспечить воздухообмен для удаления влаги.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в зоне приготовления готовых блюд, что приводит к нарушению санитарных норм.', 'Отсутствие подвода воды и канализации в месте установки, что вызывает необходимость переделок.', 'Игнорирование необходимости гидрозатвора, что приводит к неприятным запахам.']
Совместимость в проекте
Стол для мойки овощей СМО-6-4 РН обычно устанавливается в комплекте с производственными столами, стеллажами и ваннами моечными. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над зоной мойки для удаления влаги и запахов.
Проверьте на планировке: наличие свободного места для установки, подвод воды и канализации в нужной точке, возможность соблюдения потока сырья и готовой продукции, а также удобство доступа для персонала.
Подробное описание
Стол для мойки овощей СМО-6-4 РН от Abat — это вспомогательное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для установки в моечных отделениях овощного цеха. Модель имеет габариты 1400×600×860 мм, что позволяет разместить её в линиях мойки, обеспечивая удобный доступ к ванне и рабочей поверхности. Стол выполнен из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и воздействию моющих средств, что соответствует требованиям СанПиН. Применяется в кафе, ресторанах, столовых и пекарнях для первичной обработки овощей: мойки, замачивания, очистки. Для подключения требуется подвод холодной воды и канализация, электричество не используется. Важно правильно организовать зону мойки с учётом потоков сырья и готовой продукции, чтобы избежать перекрёстного загрязнения. Неправильная установка без соблюдения уклонов и гидрозатворов может привести к застою воды и размножению бактерий. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы учесть все требования и избежать переделок.
FAQ по модели
Какие требования к установке стола для мойки овощей СМО-6-4 РН?
Необходимо обеспечить подвод холодной воды и канализацию. Стол должен быть установлен на ровном полу, с уклоном для слива воды. Рекомендуется предусмотреть гидрозатвор для предотвращения запахов.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН для общепита?
Да, стол изготовлен из нержавеющей стали, которая легко моется и дезинфицируется. При правильной организации моечной зоны и соблюдении потоков сырья и готовой продукции, оборудование соответствует санитарным нормам.
Можно ли использовать стол для других целей, например, для мойки посуды?
Не рекомендуется. Стол предназначен для мойки овощей и должен использоваться строго по назначению, чтобы избежать перекрёстного загрязнения. Для посуды предусмотрены отдельные моечные ванны.
Как быстро технолог может проверить планировку и подобрать аналог?
Обычно в течение 1-2 рабочих дней. Наш технолог проанализирует вашу планировку, учтёт потоки персонала и требования СанПиН, предложит оптимальное решение.
Характеристики
Подключение
Вода/канализация
Габариты
1400 × 600 × 860 мм
Бренд
Abat
Ширина
1400 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Вода/канализация |
| Габариты | 1400 × 600 × 860 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол для мойки овощей |
| Бренд | Abat |
| Назначение | Мойка и первичная обработка овощей |
| Монтаж | Требуется подвод холодной воды и канализация |
| Электропитание | Не требуется |
