Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Барная станция КОБОР СБ-77/60 с теплоизолированной мойкой из нержавеющей стали AISI 304, перфорированными вставками и съемными перегородками. Корпус из стали AISI 430. Идеальна для барной зоны кафе и ресторанов.
от 45 655 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Барная станция КОБОР СБ-77/60 предназначена для организации моечного места непосредственно в барной зоне. Она позволяет мыть посуду, стаканы и барный инвентарь, не отвлекая персонал от гостей, и поддерживать чистоту на рабочем месте.
Типовые сценарии: установка за барной стойкой в кафе, ресторане, кофейне, пивном баре. Используется для мойки бокалов, чашек, шейкеров и другого инвентаря. Компактные размеры позволяют разместить станцию даже в ограниченном пространстве.
Совет технолога: При проектировании барной зоны учитывайте, что станция должна быть расположена в непосредственной близости от места хранения чистой посуды и зоны раздачи, чтобы минимизировать перемещения бармена. Также предусмотрите свободный доступ к коммуникациям для обслуживания.
Монтаж станции не требует электричества, необходимо подключение к водопроводу и канализации. Установите станцию на регулируемые опоры, выровняйте по уровню. Убедитесь, что габариты станции позволяют разместить её в проеме барной стойки.
Станция должна быть установлена в зоне мойки, отделенной от зоны приготовления и раздачи. Необходимо обеспечить беспрепятственный доступ для уборки и дезинфекции. Соблюдайте требования к воздухообмену: при наличии горячей воды возможно образование пара, поэтому рекомендуется вытяжка.
['Установка без учета уклона канализации, что приводит к застою воды', 'Размещение вдали от зоны раздачи, увеличивающее перемещения персонала', 'Игнорирование необходимости теплоизоляции мойки, что может привести к конденсату']
Барная станция может быть установлена в комплекте с барными столами, стеллажами для посуды и подвесными полками. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над зоной мойки для удаления пара и запахов.
Проверьте на планировке: наличие точек подвода воды и канализации в зоне установки, возможность подвода коммуникаций без штробления стен, достаточность места для открывания дверей и комфортной работы персонала.
Барная станция КОБОР СБ-77/60 — это компактное моечное и рабочее место для барной зоны, объединяющее раковину с теплоизоляцией и рабочие поверхности с перфорированными вставками. Модель предназначена для оснащения барных стоек в кафе, ресторанах, кофейнях и других предприятиях общественного питания, где требуется быстрая мойка посуды и инвентаря непосредственно в зоне обслуживания. Станция позволяет оптимизировать работу бармена, сокращая перемещения и повышая эффективность. Для подключения необходима подводка холодной воды и канализация, электричество не требуется. Важно правильно спланировать место установки с учетом доступа к коммуникациям и соблюдения санитарных норм. Неправильная установка без учета гидравлических уклонов и вентиляции может привести к застою воды, неприятным запахам и нарушению СанПиН. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы учесть все нюансы планировки и избежать переделок.
Для станции требуется подводка холодной воды и канализация. Электричество не требуется. Рекомендуется установка на регулируемых опорах для выравнивания по уровню.
Да, модель выполнена из пищевой нержавеющей стали, имеет гладкие поверхности, легко моется. При установке важно обеспечить доступ к мойке для уборки и соблюдать зонирование моечной зоны.
Да, станция компактна и удобна для мытья чашек и инвентаря в зоне барной стойки. Она помогает соблюдать гигиену и ускорять обслуживание.
Вы можете обратиться в инженерный центр «Технологии Общепита» для консультации по размещению оборудования и разработке плана расстановки с учетом потоков персонала.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 710 × 340 × 660 мм |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 430 |
| Материал мойки | Нержавеющая сталь AISI 304, теплоизолированная |
| Тип установки | На регулируемых опорах |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | СБ-77/60 |
| Комплектация | Перфорированные вставки, 3 съемные перегородки, 2 съемных кармана для бутылок |