Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Тележка шпилька для противней ( 12 уровней противней 600х400, расстояние между направляющими 120мм ) ШПР-66/41 (IDf39fa631)
Тележка-шпилька ШПР-66/41 от КОБОР: 12 уровней для противней 600х400, шаг 120 мм, нержавеющая сталь AISI 430. Компактная и мобильная, для пекарен и кухонь.
от 23 750 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Тележка-шпилька ШПР-66/41 предназначена для компактного хранения и перемещения противней 600х400 мм на предприятиях общественного питания. Она позволяет организовать промежуточное хранение заготовок, выпечки или готовых блюд, экономя пространство и упрощая логистику на кухне.
Модель активно используется в пекарнях для расстойки теста, в кондитерских цехах для хранения готовых изделий, а также на кухнях ресторанов и кафе для временного размещения противней перед подачей или отправкой в печь. Тележка удобна при перемещении между производственными зонами, например, от стола разделки к печи или холодильному шкафу.
Особенности модели
- 12 уровней для противней 600х400 мм
- Расстояние между направляющими 120 мм
- Изготовлена из нержавеющей стали AISI 430
- Усиленная конструкция для нагрузок до 150 кг
- Поворотные колеса с тормозом (уточняйте)
Ключевые параметры
- 12 уровней
- Противни 600х400 мм
- Шаг 120 мм
- Сталь AISI 430
- Бренд КОБОР
Совет технолога: При планировании учитывайте, что тележка имеет 12 уровней с шагом 120 мм — это позволяет размещать высокие формы для кексов или бисквитов. Однако для противней с высокими бортами (более 60 мм) проверьте, чтобы они свободно помещались между направляющими. Рекомендуется заранее рассчитать ширину проходов и радиусы поворота, чтобы обеспечить маневренность.
Монтаж и подключение
Монтаж не требуется: тележка поставляется в собранном виде. Для ввода в эксплуатацию достаточно распаковать и при необходимости отрегулировать колёса. Убедитесь, что ширина проёмов не менее 700 мм, а высота позволяет проезд (ориентировочно 1500 мм).
СанПиН и зонирование
Тележка должна размещаться в зоне, соответствующей классу чистоты производства. Необходимо обеспечить лёгкий доступ для мойки и дезинфекции. Рекомендуется регулярно обрабатывать поверхности разрешёнными моющими средствами. Важно избегать пересечения путей перемещения сырой и готовой продукции, чтобы исключить риск контаминации.
Типичные ошибки при закупке
['Заказ тележки без учёта фактического размера противней, которые используются на производстве — это может привести к невозможности установки.', 'Размещение тележки в узком проходе без учёта радиуса поворота, что затрудняет её использование и может повредить стены или оборудование.', 'Игнорирование необходимости зонирования: тележка с готовой продукцией не должна находиться рядом с сырьём, что требует продуманной планировки.']
Совместимость в проекте
Тележка-шпилька ШПР-66/41 сочетается с пекарскими шкафами, расстоечными шкафами, холодильными столами и стеллажами. В производственной линии её устанавливают в зоне выпечки или кондитерском цехе, обеспечивая удобный доступ к противням. Для соблюдения санитарных норм рекомендуется размещать тележку на расстоянии не менее 1 метра от моечных ванн и зон с повышенной влажностью.
Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие размеров противней вашим формам, ширину дверных проёмов и коридоров для свободного перемещения, наличие места для парковки тележки в зоне, не пересекающейся с основными потоками. Также оцените необходимое количество тележек исходя из объёмов производства.
Подробное описание
Тележка-шпилька ШПР-66/41 от бренда КОБОР предназначена для временного хранения и транспортировки противней стандарта 600х400 мм на предприятиях общественного питания. Модель имеет 12 уровней с расстоянием между направляющими 120 мм, что позволяет размещать противни с высокой загрузкой, включая кондитерские изделия, выпечку и полуфабрикаты. Изготовлена из нержавеющей стали AISI 430, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям, что соответствует требованиям СанПиН для пищевых производств. Тележка применяется в пекарнях, кондитерских цехах, на кухнях ресторанов и кафе для организации промежуточного хранения перед выпечкой или подачей, а также для перемещения противней между зонами замеса, расстойки и печи. Не требует подключения к инженерным сетям (вода, электричество, вентиляция), что упрощает её размещение в любом производственном помещении. Однако важно учитывать габариты тележки и ширину проёмов, чтобы обеспечить свободное перемещение. При неправильной установке (например, в узком коридоре или с недостаточным радиусом поворота) возможны застревания и повреждение конструкции. Рекомендуется заранее согласовать размещение тележки с технологическим планом, чтобы избежать переделок и лишних затрат. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет рассчитать необходимое количество тележек и оптимальные маршруты движения с учётом потоков персонала и требований СанПиН.
FAQ по модели
Требует ли тележка ШПР-66/41 подключения к электричеству или воде?
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Она предназначена для ручного перемещения и хранения противней, поэтому её можно размещать в любом производственном помещении без дополнительных коммуникаций.
Какие требования СанПиН учитывать при использовании тележки?
Тележка должна быть изготовлена из материалов, разрешённых для контакта с пищевыми продуктами (нержавеющая сталь). Важно обеспечить регулярную санитарную обработку, а также размещение тележки в зоне, не пересекающейся с потоками сырой и готовой продукции, чтобы избежать перекрёстного загрязнения.
Можно ли использовать тележку для других размеров противней?
Модель рассчитана на противни 600х400 мм. Для других размеров потребуется подбор аналогов с соответствующими направляющими. Рекомендуется проконсультироваться с технологом для точного соответствия вашим задачам.
Сколько времени занимает подбор и расстановка оборудования с помощью инженерного центра?
Обычно мы готовим план расстановки и спецификацию в течение 2-3 рабочих дней после получения планировки помещения и технологического задания. Это позволяет избежать ошибок и переделок на этапе монтажа.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
665 × 410 × 1500 мм
Бренд
КОБОР
Тип
Тележка-шпилька
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 665 × 410 × 1500 мм |
| Размер противня | 600x400 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 430 |
| Тип | Тележка-шпилька |
| Бренд | КОБОР |
| Количество уровней | 12 |
| Расстояние между направляющими | 120 мм |
| Габариты (ШхГхВ) | 665x410x1500 мм (уточняйте) |
| Нагрузка | до 150 кг (уточняйте) |
| Вес | 25 кг (уточняйте) |
