Колода разрубочная Luxstahl 400-500 мм сварная, подставка, дуб (#273429)

Колода разрубочная Luxstahl 400-500 мм сварная, подставка, дуб — столы разрубочные для профессиональных кухонь. Технолог проверит совместимость модели с помещением, нагрузкой и инженерией до включения в спецификацию. Рабочий сценарий: столы разрубочные для профессиональных кухонь — в составе спецификации под нагрузку основной смены и требования СанПиН. Стол — основа потока: бортики, полки и стыковка с мойкой определяют скорость разделки и санитарную зону. Особенности: Боковая поверхность колоды цилиндрована и пропитана пищевым парафином; Колода разрубочная имеет естественную влажность (30-60%), поэтому допускаются трещины различной длины (ширины не более 3-4 мм); Хранить (без использования) в прохладном темном месте не более 1 месяца. Параметры: Габариты: 550 мм × 550 мм × 800 мм; Вес: 90 кг. Изделие выполнено из древесины твердой породы дуба. Разрубочная колода Luxstahl 400-500 мм используется на предприятиях общественного питания и торговли для заготовки мясной кулинарии: нарезки антрекотов, шницелей и других полуфабрикатов, а также обработки мяса птицы и рыбы. В топ-3 спроса в категории «Столы разрубочные». По СанПиН для «столы разрубочные» важны санитарный разрыв от сырья, проходы для тележек от 900 мм и доступ к сервисным панелям без демонтажа соседнего оборудования. Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатная…