Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
HESSEN
Стол-тумба СТКП 10/6 нерж (ID09b4499a)
Стол-тумба СТКП 10/6 нерж от HESSEN — это надежное решение для кухни: рабочая поверхность из нержавеющей стали и вместительная тумба для хранения. Модель подходит для горячих и холодных цехов, обеспечивает удобство и гигиену. Артикул НСТ00040.
от 41 625 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол-тумба СТКП 10/6 нерж предназначен для оснащения производственных цехов предприятий общественного питания и пищевой промышленности. Он обеспечивает рабочую поверхность для обработки продуктов и закрытое хранение инвентаря, посуды или сухих продуктов, что способствует поддержанию порядка и гигиены.
Типовые сценарии использования: подготовка овощей и мяса в заготовочном цехе, порционирование блюд на раздаче, размещение весов и другого оборудования, хранение кухонной утвари. Модель востребована в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и магазинах кулинарии.
Особенности модели
- Рабочая поверхность из нержавеющей стали, устойчивая к коррозии
- Встроенная тумба с полкой для хранения
- Усиленная конструкция, выдерживающая нагрузку до 100 кг на полку
- Регулируемые ножки для устойчивости на неровном полу
- Гигиеничная конструкция без острых углов, легко моется
Ключевые параметры
- Габариты: 1000x600x850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Нагрузка на полку: 100 кг
- Вес: 35 кг
- Бренд: HESSEN
Совет технолога: При расстановке стола-тумбы учитывайте направление технологических потоков: размещайте его так, чтобы не создавать перекрестных движений сырья и готовой продукции. Оптимально ставить стол в линию с другими столами и моечными ваннами, оставляя проходы не менее 1,2 м.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно распаковать, установить на ровный пол и отрегулировать ножки. Подключение к инженерным сетям не требуется. Убедитесь, что ширина дверных проемов и коридоров позволяет транспортировку стола (габариты 1000x600x850 мм).
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться с учетом требований СанПиН к зонированию: в горячем цехе — отдельно от мойки, в холодном — с соблюдением потока сырья и готовой продукции. Поверхность из нержавеющей стали легко дезинфицируется, что соответствует гигиеническим нормам. Рекомендуется обеспечить воздухообмен в помещении согласно нормативам.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в узком проходе, что затрудняет уборку и создает риск травматизма', 'Размещение в зоне пересечения грязных и чистых потоков, что нарушает санитарные требования', 'Игнорирование необходимости свободного доступа к тумбе, что снижает удобство работы']
Совместимость в проекте
Стол-тумба хорошо сочетается с другими столами из нержавеющей стали, моечными ваннами, стеллажами и технологическими линиями. Может устанавливаться под вытяжным зонтом, если используется для горячих процессов, или в линию с холодильным оборудованием для холодного цеха.
Перед включением в спецификацию проверьте: габариты стола соответствуют свободному месту на плане, наличие свободного доступа к тумбе, возможность соблюдения санитарных разрывов от стен и другого оборудования, а также соответствие модели требованиям вашего технологического процесса.
Подробное описание
Стол-тумба СТКП 10/6 нерж от HESSEN — это производственный стол с тумбой, предназначенный для оснащения горячих и холодных цехов предприятий общественного питания, пищевых производств и магазинов. Модель сочетает рабочую поверхность и закрытую тумбу для хранения инвентаря, посуды или сухих продуктов. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и фаст-фуде для подготовки продуктов, порционирования, а также как дополнительное место для размещения оборудования. Стол не требует подключения к инженерным сетям, кроме освещения рабочей зоны. При установке важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение санитарных разрывов между оборудованием. Неправильная установка без учета потоков персонала может привести к пересечению грязных и чистых зон, что нарушает требования СанПиН. Рекомендуется согласовать размещение стола с технологом до закупки, чтобы избежать переделок и лишних затрат.
FAQ по модели
Требует ли стол-тумба СТКП 10/6 подключения к электричеству или воде?
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это механическое изделие, которое устанавливается в рабочей зоне. Необходимо только обеспечить освещение рабочей поверхности и свободный доступ для уборки.
Какие санитарные требования предъявляются к установке стола-тумбы?
Стол должен быть установлен с соблюдением разрывов от стен и другого оборудования для возможности уборки. Рекомендуется размещать его в зоне, соответствующей технологическому потоку, чтобы избежать пересечения грязных и чистых процессов. Поверхность из нержавеющей стали легко моется и дезинфицируется.
Можно ли использовать этот стол в пекарне?
Да, стол-тумба подходит для пекарен: на рабочей поверхности можно разделывать тесто, а в тумбе хранить инвентарь или сухие ингредиенты. Важно обеспечить достаточное пространство для работы и соблюдение гигиенических норм.
Как быстро можно получить консультацию по планировке с этим столом?
Вы можете обратиться к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» для согласования расстановки оборудования. Обычно ответ предоставляется в течение одного рабочего дня после получения плана помещения.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1000 × 600 × 850 мм
Бренд
HESSEN
Тип
Стол-тумба
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1000 × 600 × 850 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол-тумба |
| Бренд | HESSEN |
| Количество полок | 1 |
| Нагрузка на полку | 100 кг |
| Вес | 35 кг |
