Столы Под заказ в спецификацию
HESSEN

Стол-тумба СТКП 10/6 к (IDf4b63173)

Стол-тумба HESSEN СТКП 10/6 к — гигиеничная рабочая поверхность из нержавейки и вместительная тумба для хранения. Идеален для заготовочных цехов и фасовочных зон.

от 27 374 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI
Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столыТепловоеМоечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудованиеКалькулятор площади кухниКейс: столовая

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Стол-тумба HESSEN СТКП 10/6 к предназначен для организации рабочего места в заготовочных цехах предприятий общественного питания и пищевой промышленности. Модель объединяет столешницу для разделки, фасовки и подготовки продуктов с вместительной тумбой для хранения кухонного инвентаря, посуды и сухих сыпучих продуктов.

Типовые сценарии: установка в овощном, мясном или рыбном цехе для первичной обработки продуктов; использование в кондитерском цехе для раскатки теста и хранения форм; размещение в фасовочной зоне для упаковки сыпучих продуктов; применение в горячем цехе для подготовки полуфабрикатов.

Особенности модели

  • Столешница из нержавеющей стали, устойчивая к коррозии
  • Вместительная тумба с полкой для хранения
  • Регулируемые ножки для устойчивости на неровном полу
  • Усиленная конструкция, выдерживающая высокие нагрузки
  • Гигиеничная поверхность, легко моется и дезинфицируется

Ключевые параметры

  • Бренд: HESSEN
  • Артикул: НСТ00039
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Тип: стол-тумба
  • Габариты: 1000x600x850 мм

Совет технолога: При размещении стола-тумбы учитывайте направление технологического потока: он должен находиться в зоне, где выполняются операции с сырьем или готовой продукцией, но не пересекаться с зоной мойки. Оптимально расположить стол у стены, оставив проход не менее 1 метра для уборки и обслуживания.

Монтаж и подключение

Монтаж не требует специальных навыков: стол-тумба устанавливается на регулируемые ножки, которые выставляются по уровню. Подключение к инженерным сетям не требуется. Важно обеспечить свободный доступ со всех сторон для уборки и возможность перемещения оборудования при перепланировке.

СанПиН и зонирование

Стол-тумба должна устанавливаться в соответствии с зонированием производства: в заготовочном цехе — в зоне обработки сырья, в чистой зоне — для готовой продукции. Поверхность из нержавеющей стали легко моется с применением дезинфицирующих средств, что соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Необходимо обеспечить достаточный воздухообмен в помещении, чтобы избежать конденсата и коррозии.

Типичные ошибки при закупке

['Установка стола-тумбы в проходе, что создает препятствие для персонала и нарушает эвакуационные пути.', 'Размещение в зоне мойки, где повышенная влажность может привести к коррозии и быстрому износу.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа к тумбе, что затрудняет уборку и обслуживание.']

Совместимость в проекте

Стол-тумба HESSEN СТКП 10/6 к отлично сочетается с другими элементами технологической линии: производственными столами, стеллажами, ваннами моечными. Рекомендуется устанавливать его в комплекте с вытяжным зонтом, если над столом планируется тепловая обработка, и с системой вентиляции для поддержания оптимального микроклимата.

Проверьте на планировке: достаточно ли места для установки с учетом открывания дверцы тумбы и проходов; не пересекается ли зона установки с потоками персонала; есть ли доступ для уборки и дезинфекции; соответствует ли расположение требованиям СанПиН по разделению грязных и чистых процессов.

Подробное описание

Производственный стол-тумба HESSEN СТКП 10/6 к предназначен для оснащения предприятий общественного питания и пищевой промышленности. Модель сочетает рабочую поверхность для разделки и подготовки продуктов с вместительной тумбой для хранения инвентаря, посуды и сухих сыпучих продуктов. Стол-тумба применяется в заготовочных цехах кафе, ресторанов, столовых, пекарен, а также в торговых точках для фасовки и упаковки. Конструкция из нержавеющей стали обеспечивает гигиеничность и устойчивость к коррозии, что соответствует требованиям СанПиН. Для установки не требуется подводка воды или электричества, что упрощает размещение в любом помещении. Однако важно учитывать габариты и предусмотреть свободный доступ для уборки. Неправильная установка без учета потоков персонала может привести к пересечению грязных и чистых зон, что нарушает санитарные нормы. Рекомендуется до закупки согласовать планировку с технологом, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат на реорганизацию пространства.

FAQ по модели

Требуется ли подключение к воде или электричеству для стола-тумбы HESSEN СТКП 10/6 к?

Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это автономное оборудование, которое можно разместить в любом месте цеха, но необходимо предусмотреть свободный доступ для уборки и соблюдение санитарных разрывов.

Какие санитарные требования предъявляются к установке стола-тумбы в заготовочном цехе?

Стол-тумба должна быть установлена в зоне, соответствующей технологическому потоку: для сырых продуктов — в грязной зоне, для готовых — в чистой. Поверхность из нержавеющей стали легко моется и дезинфицируется, что соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

Можно ли использовать стол-тумбу HESSEN СТКП 10/6 к для хранения продуктов?

Да, тумба предназначена для хранения сухих сыпучих продуктов, посуды и инвентаря. Важно соблюдать товарное соседство и не хранить продукты с резким запахом вместе с инвентарем.

Какие аналоги стола-тумбы HESSEN СТКП 10/6 к существуют?

Аналоги могут отличаться габаритами, количеством полок и материалом. Для подбора оптимальной модели рекомендуется обратиться к технологу, который учтет особенности вашего производства и планировку.

Характеристики

Производительность 0 кВт
Подключение Электричество
Габариты 1000 × 600 × 850 мм
Бренд HESSEN
Все параметры
Производительность0 кВт
Мощность—
ПодключениеЭлектричество
Габариты1000 × 600 × 850 мм
НапряжениеНе требуется
МатериалНержавеющая сталь
ТипСтол-тумба
БрендHESSEN
НазначениеДля заготовочных цехов и хранения
Вес35 кг
Позвонить Пришлите план