Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
HESSEN
Стол-тумба СТКО 8/6 к (ID57b1374f)
Стол-тумба HESSEN СТКО 8/6 к — практичное решение для кухни: стальная рабочая поверхность и вместительная тумба для хранения. Модель подходит для установки в горячем или холодном цехе, обеспечивает удобство работы и соблюдение санитарных требований. Оптимален для кафе, ресторанов и столовых.
от 23 437 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол-тумба СТКО 8/6 к предназначен для организации рабочего места в цехах предприятий общественного питания и пищевых производств. Он обеспечивает поверхность для разделки, фасовки и подготовки продуктов, а также вместительное хранение посуды, инвентаря и сухих продуктов в закрытой тумбе.
Типовые сценарии: установка в горячем цехе для подготовки ингредиентов перед тепловой обработкой; в холодном цехе для салатов и закусок; в пекарне для разделки теста; в кондитерском цехе для хранения инвентаря. Стол также подходит для фасовочных и складских помещений.
Особенности модели
- Рабочая поверхность из нержавеющей стали, устойчивая к коррозии
- Вместительная тумба с дверцей и ящиком для хранения
- Усиленный каркас, выдерживающий высокие нагрузки
- Регулируемые ножки для устойчивости на неровном полу
- Гигиеничная конструкция без острых углов, легкая в очистке
Ключевые параметры
- Габариты: 800x600x850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Вес: 35 кг
- Количество полок: 1
- Наличие дверей: да
Совет технолога: При размещении стола-тумбы учитывайте направление движения персонала: он не должен создавать помех на пути от мойки к плите. Рекомендуется располагать его в зоне «чистых» операций, чтобы минимизировать риск перекрестного загрязнения.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать, установить на ровный пол и отрегулировать ножки. Подключение к инженерным сетям не требуется. Убедитесь, что ширина проемов позволяет транспортировку стола к месту установки.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть установлен в соответствии с требованиями СанПиН к зонированию: разделение процессов обработки сырой и готовой продукции. Необходимо обеспечить свободный доступ для влажной уборки и дезинфекции. Рекомендуется размещать стол вдали от источников загрязнения и мусорных контейнеров.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в проходе, что нарушает потоки персонала и увеличивает риск травматизма', 'Размещение в зоне с высокой влажностью без дополнительной защиты, что сокращает срок службы', 'Игнорирование необходимости зазора между столом и стеной для уборки']
Совместимость в проекте
Стол-тумба отлично сочетается с другими элементами технологической линии: производственными столами, стеллажами, ваннами моечными. Рекомендуется устанавливать его в комплекте с вытяжным зонтом (если рядом тепловое оборудование) и обеспечить приточно-вытяжную вентиляцию в помещении.
Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов стола свободному пространству в цехе (с учетом открывания дверей тумбы); наличие свободного доступа для уборки; согласование с технологическими потоками (отсутствие пересечения с грязной зоной).
Подробное описание
Стол-тумба СТКО 8/6 к от HESSEN — это производственный стол с тумбой, предназначенный для оснащения горячих и холодных цехов предприятий общественного питания. Модель сочетает рабочую поверхность для разделки и фасовки продуктов с вместительным отсеком для хранения посуды, инвентаря и сухих сыпучих продуктов. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и на пищевых производствах. Стол не требует подключения к инженерным сетям (вода, электричество, вентиляция), что упрощает его размещение в любом помещении. Однако при установке важно учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам персонала: стол должен быть расположен в зоне, исключающей пересечение грязных и чистых процессов. Неправильная установка без учета технологического процесса может привести к перекрестному загрязнению и нарушению санитарных норм. Рекомендуется проводить планировку с инженером-технологом до закупки, чтобы корректно вписать стол в общую линию и избежать переделок.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к электричеству или воде для стола-тумбы СТКО 8/6 к?
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это немеханическое оборудование, поэтому достаточно установки на ровный пол и соблюдения санитарных разрывов.
Какие требования СанПиН нужно учесть при установке стола-тумбы?
Стол должен быть расположен в соответствии с технологическим процессом: исключать пересечение потоков сырой и готовой продукции. Рекомендуется устанавливать в зоне обработки продуктов, с удобным доступом к мойке и стеллажам.
Можно ли использовать этот стол в пекарне?
Да, стол подходит для пекарен: на рабочей поверхности можно разделывать тесто, а в тумбе хранить инвентарь и сухие ингредиенты. Важно обеспечить регулярную санитарную обработку.
Какие сроки планирования и разбора плана с технологом?
Обычно инженер-технолог анализирует планировку в течение 1-2 рабочих дней после предоставления чертежей. Это позволяет избежать ошибок с расстановкой оборудования и соблюсти нормы.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
800 × 600 × 850 мм
Бренд
HESSEN
Тип
Стол-тумба
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 800 × 600 × 850 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Материал каркаса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол-тумба |
| Бренд | HESSEN |
| Количество полок | 1 |
| Габариты (ШхГхВ) | 800x600x850 мм |
| Вес | 35 кг |
