Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Марихолодмаш
Стол-тумба купе без бортов (двери с двух сторон) СТК-2-1200/600 с полкой ПО-3 (IDb2df0eb5)
Стол-тумба купе СТК-2-1200/600 с полкой ПО-3 от Марихолодмаш — это закрытая рабочая поверхность без бортов с дверями с двух сторон. Изготовлен из нержавеющей стали AISI 430, устойчив к коррозии. Предназначен для разделки продуктов и хранения посуды, инвентаря, сухих продуктов. Оптимален для кафе, ресторанов, столовых.
от 48 022 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол-тумба купе СТК-2-1200/600 предназначен для выполнения операций разделки и обработки пищевых продуктов, а также для организации хранения посуды, инвентаря и сухих продуктов в закрытом объёме. Модель без бортов позволяет использовать её как универсальную рабочую поверхность, на которую можно устанавливать настольное оборудование или размещать гастроёмкости.
В кафе и ресторанах стол устанавливается в горячем или холодном цехе для подготовки ингредиентов. В столовых и кулинариях он используется для фасовки и упаковки продукции. Благодаря двусторонним дверям, стол удобен для организации рабочего места, где доступ к хранящимся предметам необходим с двух сторон — например, между двумя технологическими линиями.
Особенности модели
- Двусторонний доступ к внутреннему объёму
- Полка ПО-3 для организации хранения
- Изготовлен из нержавеющей стали AISI 430
- Отсутствие бортов расширяет функциональность
- Не требует подключения к инженерным сетям
Ключевые параметры
- Ширина 1200 мм, глубина 600 мм
- Материал: нержавеющая сталь AISI 430
- Двери с двух сторон
- Полка ПО-3 в комплекте
- Бренд: Марихолодмаш
Совет технолога: При размещении стола учитывайте, что двери открываются с двух сторон, поэтому необходимо обеспечить свободное пространство для их открывания (минимум 600 мм с каждой стороны). Если стол будет использоваться для разделки, рекомендуется установить его в зоне с хорошей вентиляцией, чтобы избежать перегрева при интенсивной работе.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно установить его на ровный пол и при необходимости отрегулировать ножки. Подключение к электричеству, воде или вентиляции не требуется. При размещении в проёме или нише учитывайте габариты стола (1200×600 мм) и зазоры для открывания дверей.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть установлен в зоне, соответствующей технологическому процессу, с учётом потоков сырья и готовой продукции. Поверхность из нержавеющей стали легко моется и дезинфицируется, что соответствует требованиям СанПиН. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение разрывов от стен и оборудования.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола вплотную к стене, что делает невозможным открывание дверей с одной стороны и затрудняет доступ к хранящимся предметам.', 'Игнорирование необходимости свободного пространства перед столом для работы персонала, что снижает эргономику и может привести к травмам.', 'Размещение стола в зоне с высокой влажностью без учёта коррозионной стойкости стали AISI 430, что может сократить срок службы.']
Совместимость в проекте
Стол-тумба СТК-2-1200/600 хорошо сочетается с другими элементами технологических линий: производственными столами, стеллажами, ваннами моечными. Может использоваться в составе линии раздачи или приготовления. При установке под вытяжным зонтом необходимо учитывать высоту стола и зонта.
Перед включением в спецификацию проверьте на планировке: достаточность места для открывания дверей с обеих сторон, соответствие габаритов стола свободному пространству, возможность организации технологического процесса с учётом расположения стола относительно других элементов линии. Убедитесь, что стол не будет мешать движению персонала и не нарушит санитарные разрывы.
Подробное описание
Стол-тумба купе СТК-2-1200/600 от Марихолодмаш — это закрытая рабочая поверхность с двусторонним доступом, предназначенная для предприятий общественного питания и торговли. Модель без бортов позволяет использовать её как разделочный стол или место для размещения оборудования, а внутренний объём с полкой ПО-3 — для хранения посуды, инвентаря и сухих продуктов. Применяется в горячих и холодных цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в кулинариях и магазинах. Стол не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает установку. Однако важно учитывать габариты и расположение в соответствии с технологическим процессом: необходимо обеспечить свободный доступ с двух сторон для выдвижных дверей, а также соблюдать санитарные разрывы от стен и другого оборудования. Неправильная установка без учёта потоков персонала может привести к переделкам и нарушению СанПиН. Рекомендуется проводить планировку с технологом до закупки, чтобы избежать ошибок.
FAQ по модели
Требует ли стол-тумба подключения к электричеству или воде?
Нет, модель СТК-2-1200/600 не требует подключения к инженерным сетям. Это механическое изделие, которое устанавливается в любом сухом помещении. Важно обеспечить ровный пол и свободный доступ для открывания дверей.
Как обеспечить соответствие СанПиН при установке стола?
Стол должен быть установлен в зоне, соответствующей технологическому процессу, с соблюдением разрывов от стен (не менее 5 см) и другого оборудования. Поверхность из нержавеющей стали легко моется, что упрощает соблюдение гигиенических требований. Рекомендуется предусмотреть удобный доступ для уборки.
Можно ли использовать стол для других целей, кроме разделки?
Да, стол-тумба подходит для размещения настольного оборудования (весы, миксер) или как дополнительная рабочая поверхность. Внутренний объём позволяет хранить сухие продукты, посуду, инвентарь. Однако не рекомендуется использовать для хранения сырых продуктов без упаковки.
Какие сроки планирования и разбора плана с технологом?
Рекомендуется обращаться к технологу на этапе эскизного проекта. Специалист поможет определить оптимальное место установки с учётом потоков персонала и требований СанПиН. Обычно консультация занимает 1-2 дня, а корректировка плана — до недели.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1200 × 600 × — мм
Бренд
Марихолодмаш
Материал
Нержавеющая сталь AISI 430
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 600 × — мм |
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 430 |
| Тип | Стол-тумба купе |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Двери | С двух сторон |
| Полка | ПО-3 |
| Назначение | Для разделки и хранения |
| Применение | Предприятия общественного питания и торговли |
