Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Марихолодмаш
Стол-тумба купе без борта СТК-0-1000/600 (ID1b43fcc6)
Производственный стол-тумба купе без борта СТК-0-1000/600 (Марихолодмаш) для разделки продуктов и хранения инвентаря. Рабочая поверхность 1000х600 мм, закрытая тумба. Нержавеющая сталь. Подходит для кафе и ресторанов.
от 37 043 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол-тумба купе без борта СТК-0-1000/600 предназначен для выполнения операций разделки и обработки пищевых продуктов, а также для временного хранения кухонного инвентаря, посуды и сухих продуктов в закрытом объеме тумбы. Модель обеспечивает гигиеничность и порядок на рабочем месте.
Типовые сценарии использования: установка в овощном, мясном или рыбном цехе для подготовки продуктов; размещение в горячем цехе для порционирования; использование в пекарне для разделки теста; применение в кафе и ресторанах в качестве дополнительного рабочего места.
Особенности модели
- Закрытая тумба для хранения
- Рабочая поверхность из нержавеющей стали
- Без борта — удобно для работы с крупными продуктами
- Усиленная конструкция, выдерживает нагрузки
- Гигиеничное исполнение, легко моется
Ключевые параметры
- Габариты: 1000х600х850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Бренд: Марихолодмаш
- Артикул: 695169.010-06
- Тип: стол-тумба купе
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: стол должен стоять так, чтобы не создавать пересечений сырой и готовой продукции. Рекомендуется устанавливать стол на регулируемых ножках для компенсации неровностей пола.
Монтаж и подключение
Стол поставляется в собранном виде, не требует подключения к инженерным сетям. Установка сводится к размещению на ровном полу и при необходимости регулировке ножек. Учитывайте габариты стола при прохождении в дверные проемы.
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться в соответствии с зонированием цехов: для сырых и готовых продуктов должны использоваться разные столы. Поверхность стола подлежит регулярной мойке с применением дезинфицирующих средств. Закрытая тумба предотвращает загрязнение хранящихся предметов.
Типичные ошибки при закупке
['Размещение стола в проходе, что создает помехи для персонала и увеличивает риск столкновений.', 'Использование стола для сырых и готовых продуктов без разделения, что нарушает санитарные нормы.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа к тумбе для уборки и извлечения инвентаря.']
Совместимость в проекте
Стол-тумба купе СТК-0-1000/600 хорошо сочетается с другими элементами технологических линий: стеллажами, моечными ваннами, холодильными шкафами. Может использоваться в паре с вытяжным зонтом при установке над тепловым оборудованием, но сам стол не требует вентиляции.
Проверьте на планировке: достаточно ли места для открывания дверей тумбы, не пересекаются ли пути перемещения персонала, есть ли доступ для уборки. Убедитесь, что стол не будет мешать основным технологическим линиям.
Подробное описание
Стол-тумба купе без борта СТК-0-1000/600 от Марихолодмаш — это закрытый производственный стол, предназначенный для разделки и обработки пищевых продуктов в предприятиях общественного питания. Модель сочетает рабочую поверхность с вместительной тумбой, что позволяет организовать хранение посуды, инвентаря и сухих продуктов непосредственно в зоне приготовления, экономя пространство и обеспечивая порядок на кухне. Применяется в кафе, ресторанах, столовых и пекарнях для подготовки овощей, мяса, рыбы, а также для установки настольного оборудования (весы, слайсеры). Стол не требует подключения к воде или электричеству, что упрощает его размещение в любом цехе. Однако важно обеспечить достаточную вентиляцию в помещении и соблюдать санитарные нормы по зонированию. Неправильная установка без учета потоков персонала может привести к перекрестному загрязнению и затруднить уборку. Рекомендуется проконсультироваться с технологом на этапе планирования, чтобы правильно встроить стол в технологическую линию и избежать переделок.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к воде или электричеству для стола СТК-0-1000/600?
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается как самостоятельный элемент, что упрощает его размещение в любом цехе.
Как стол-тумба купе соответствует требованиям СанПиН?
Стол изготовлен из нержавеющей стали, что облегчает санитарную обработку. Закрытая тумба предотвращает попадание пыли и загрязнений на хранящиеся предметы. Важно соблюдать зонирование и не использовать стол для сырых и готовых продуктов одновременно.
Можно ли использовать этот стол в пекарне?
Да, стол подходит для пекарен, где требуется разделка теста и хранение инвентаря. Однако для работы с мукой рекомендуется установка дополнительных бортов или использование стола с бортом.
Какие сроки планирования и установки стола?
Стол поставляется в собранном виде, установка не требует специальных навыков. Рекомендуется заранее предусмотреть место в планировке, чтобы обеспечить удобные потоки персонала и доступ для уборки.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1000 × 600 × 850 мм
Бренд
Марихолодмаш
Габариты (ШхГхВ)
1000х600х850 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1000 × 600 × 850 мм |
| Тип | Стол-тумба купе |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Габариты (ШхГхВ) | 1000х600х850 мм |
| Борт | Без борта |
| Количество секций | 1 |
| Назначение | Для разделки и хранения |
