Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
HESSEN
Стол СРП 18/7 к (ID373d57b5)
Стол СРП 18/7 к от HESSEN — надёжная рабочая поверхность с бортом для профессиональной кухни. Модель 1800×700 мм, сталь, устойчива к коррозии. Идеально для приготовления и порционирования.
от 17 802 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол СРП 18/7 к предназначен для выполнения различных технологических операций на кухне: подготовки продуктов, приготовления блюд, порционирования и сборки. Борт предотвращает случайное падение предметов, что повышает безопасность и удобство работы.
Модель широко используется в горячих и холодных цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в пекарнях и кондитерских. На столе удобно размещать гастроемкости, разделочные доски, весы и другие инструменты.
Особенности модели
- Усиленная конструкция, выдерживающая высокие нагрузки
- Борт высотой 30 мм предотвращает скатывание предметов
- Поверхность из нержавеющей стали AISI 304 устойчива к коррозии
- Простота санитарной обработки, соответствует требованиям СанПиН
- Регулируемые ножки для устойчивости на неровном полу
Ключевые параметры
- Габариты 1800×700 мм
- Материал: нержавеющая сталь AISI 304
- Толщина стали 1.0 мм
- Борт 30 мм
- Нагрузка до 300 кг
Совет технолога: При установке стола учитывайте направление технологического потока: он должен быть расположен так, чтобы не создавать пересечений с линиями раздачи или мойки. Оптимально размещать его в центре рабочей зоны с доступом с двух сторон.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных подключений. Достаточно установить его на ровный пол и отрегулировать ножки. При размещении в цехе обеспечьте расстояние до стен не менее 50 см для удобства уборки. Габариты проёма должны быть не менее 1900×800 мм для свободного проноса.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть расположен в соответствии с зонированием: в горячем цехе — в зоне тепловой обработки, в холодном — в зоне приготовления салатов и закусок. Важно соблюдать потоки сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрёстное загрязнение. Поверхность стола необходимо регулярно мыть и дезинфицировать.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в узком проходе, что затрудняет движение персонала и уборку', 'Размещение рядом с мойкой без учёта брызг воды, что может привести к коррозии', 'Игнорирование высоты стола при проектировании линии, что вызывает дискомфорт у поваров']
Совместимость в проекте
Стол хорошо сочетается с другими элементами технологической линии: стеллажами, моечными ваннами, тепловым оборудованием. Рекомендуется устанавливать его в комплекте с вытяжным зонтом, если рядом есть тепловое оборудование, и предусмотреть дополнительное освещение рабочей зоны.
Перед включением в спецификацию проверьте: ширину дверных проёмов и коридоров для транспортировки стола, наличие свободного места в цехе с учётом открывания дверей и движения персонала, а также соответствие высоты стола (850 мм) другим рабочим поверхностям.
Подробное описание
Стол СРП 18/7 к от HESSEN — это производственный стол с бортом, предназначенный для установки в горячих и холодных цехах предприятий общественного питания. Модель с артикулом НС00291 имеет габариты 1800×700 мм, что позволяет организовать удобное рабочее место для приготовления блюд, порционирования и сборки. Стол оснащён бортом, предотвращающим скатывание продуктов и посуды, что особенно важно при интенсивной работе. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и других заведениях, где требуется надёжная и гигиеничная рабочая поверхность. Для установки не требуется специальных подключений к воде или электричеству, однако необходимо обеспечить достаточное пространство для размещения и свободного доступа персонала. Важно учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам: стол должен быть установлен в соответствии с технологическим процессом, чтобы исключить пересечение грязных и чистых зон. Неправильная установка без учёта планировки может привести к нарушению санитарных норм и неудобству в работе. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы правильно вписать стол в проект и избежать переделок.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к воде или электричеству для стола СРП 18/7 к?
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается как самостоятельный элемент мебели, что упрощает монтаж и позволяет размещать его в любой точке цеха.
Какие санитарные требования предъявляются к установке производственного стола?
Стол должен быть установлен в соответствии с технологическими потоками, чтобы исключить пересечение сырья и готовой продукции. Поверхность должна легко мыться и дезинфицироваться. Рекомендуется располагать стол в зоне с достаточным воздухообменом.
Можно ли использовать стол СРП 18/7 к в пекарне?
Да, стол подходит для пекарен, где используется для разделки теста, формовки и упаковки. Важно обеспечить чистоту и отсутствие вибраций, чтобы не нарушать процесс.
Как быстро технолог может проверить планировку под этот стол?
Обычно анализ планировки занимает 1-2 рабочих дня. Мы проверяем соответствие потоков, зонирование и габариты, чтобы избежать ошибок при закупке.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1800 × 700 × 850 мм
Бренд
HESSEN
Габариты (ДхШхВ)
1800×700×850 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1800 × 700 × 850 мм |
| Тип установки | Напольный |
| Бренд | HESSEN |
| Габариты (ДхШхВ) | 1800×700×850 мм |
| Толщина стали | 1.0 мм |
| Борт | Есть, высота 30 мм |
| Нагрузка | до 300 кг |
