Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
HESSEN
Стол СРП 12/6 нерж. (IDd4af40ea)
Стол производственный HESSEN СРП 12/6 нерж. с бортом и решеткой. Модель 1200×600×870 мм, столешница из нержавеющей стали. Подходит для холодных и горячих цехов, линий раздачи. Не требует подключения к сетям. Учитывайте потоки персонала при размещении.
от 14 458 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол СРП 12/6 нерж. предназначен для выполнения производственных операций: разделки, фасовки, подготовки ингредиентов, установки весов или другого оборудования. Борт предотвращает падение продуктов, решетка обеспечивает вентиляцию и отвод влаги.
Типовые сценарии: установка в холодном цехе для салатов и закусок, в горячем цехе для порционирования, в пекарне для работы с тестом, на линии раздачи для комплектации блюд.
Особенности модели
- Борт высотой 30 мм предотвращает скатывание продуктов
- Решетка обеспечивает вентиляцию и гигиеничность
- Усиленная конструкция выдерживает нагрузку до 200 кг
- Ножки с регулировкой по высоте до 30 мм
- Устойчивость к коррозии и агрессивным моющим средствам
Ключевые параметры
- Габариты: 1200×600×870 мм
- Материал: нержавеющая сталь AISI 304
- Конструкция: с бортом и решеткой
- Не требует подключения к сетям
- Бренд: HESSEN
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: он не должен создавать помех движению персонала. Оптимально ставить стол так, чтобы к нему был доступ с трех сторон.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: достаточно распаковать стол, установить ножки и отрегулировать высоту. Подключение к инженерным сетям не требуется. Габариты проема для заноса должны быть не менее 700 мм в ширину и 900 мм в высоту.
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться в соответствии с зонированием: в холодном цехе — отдельно от мойки, в горячем — на безопасном расстоянии от теплового оборудования. Необходимо обеспечить воздухообмен не менее 20 м³/час на человека. Поверхность стола должна подвергаться ежедневной мойке с дезинфицирующими средствами.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола вплотную к стене без зазора для уборки, что затрудняет санитарную обработку.', 'Размещение стола на пути основного потока персонала, создающее заторы и риск столкновений.', 'Выбор стола без учета высоты других линий оборудования, что приводит к неудобству работы.']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с другими элементами технологической линии: стеллажами, моечными ваннами, тепловым оборудованием. Рекомендуется устанавливать его в комплекте с вытяжным зонтом, если он используется в горячем цехе, и с бактерицидными лампами в холодном цехе.
Проверьте на планировке: свободный доступ к столу, соответствие ширины проходов нормам СанПиН (не менее 1,2 м для основных проходов), отсутствие пересечения с потоками грязной посуды и отходов. Убедитесь, что стол не блокирует вентиляционные решетки и розетки.
Подробное описание
Стол СРП 12/6 нерж. от HESSEN — это производственный стол с бортом и решеткой, предназначенный для оснащения холодных и горячих цехов предприятий общественного питания. Модель с габаритами 1200×600 мм и высотой 870 мм оптимальна для установки в линию раздачи, на участках приготовления или в зоне фасовки. Столешница из нержавеющей стали AISI 304 устойчива к коррозии и механическим нагрузкам, что соответствует требованиям СанПиН к материалам, контактирующим с пищевыми продуктами. Стол не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает его размещение в любом помещении. Однако при установке важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение противопожарных разрывов. Неправильное размещение стола без учета технологических потоков может привести к пересечению грязной и чистой зон, что нарушает санитарные нормы. Рекомендуется провести планировку с участием технолога до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат на перестановку оборудования.
FAQ по модели
Требует ли стол СРП 12/6 нерж. подключения к воде или электричеству?
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это упрощает установку и позволяет размещать стол в любой точке цеха, но необходимо обеспечить свободный доступ для уборки.
Какие санитарные требования предъявляются к производственным столам в общепите?
Столы должны быть изготовлены из коррозионностойких материалов, легко поддаваться мойке и дезинфекции. Данная модель из нержавеющей стали AISI 304 соответствует этим требованиям. Важно также соблюдать зонирование и потоки, чтобы исключить пересечение сырья и готовой продукции.
Можно ли использовать этот стол в горячем цехе?
Да, стол подходит для горячего цеха, так как выдерживает высокие температуры и механические нагрузки. Однако при установке рядом с тепловым оборудованием необходимо соблюдать противопожарные разрывы.
Какие сроки разработки плана расстановки оборудования с технологом?
Обычно анализ планировки и подготовка рекомендаций занимают от 1 до 3 рабочих дней. Точный срок зависит от сложности проекта и загруженности специалиста.
Характеристики
Производительность
0 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
1200 × 600 × 870 мм
Бренд
HESSEN
Все параметры
| Производительность | 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 600 × 870 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Тип | Стол производственный |
| Бренд | HESSEN |
| Габариты (Д×Ш×В) | 1200×600×870 мм |
| Конструкция | С бортом и решеткой |
| Вес | ≈ 25 кг |
