Стол СРО 9/8 нерж. (IDd4af40c6)

Стол СРО 9/8 нерж. от HESSEN — это нейтральный производственный стол с бортом и решеткой, предназначенный для оснащения холодного, горячего или кондитерского цеха. Модель с габаритами 900×800×850 мм и рабочей поверхностью из нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает гигиеничность и долговечность. Применяется для установки настольного оборудования (весы, миксеры, слайсеры), подготовки ингредиентов, порционирования блюд и временного хранения посуды. В кафе и ресторанах стол интегрируется в технологические линии, обеспечивая удобство персонала и соблюдение потоков. Для подключения не требует воды или электричества, но при размещении рядом с мойкой или раковиной необходимо предусмотреть подвод воды и канализацию. Вентиляция не требуется, однако при установке в горячем цехе важно обеспечить вытяжку над тепловым оборудованием. Риски при неправильной установке: нарушение санитарных разрывов, затруднение уборки, несоответствие нормам по высоте рабочей поверхности. Перед закупкой рекомендуется провести планировку с учетом расстановки оборудования и движения персонала, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат. Инженерный центр «Технологии Общепита» помогает разработать проект и подобрать оптимальное оснащение.