Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
HESSEN
Стол СРО 12/8 нерж. (IDd4af40cc)
Стол СРО 12/8 нерж. HESSEN — надежная рабочая поверхность для кухни ресторана или пекарни. Модель с бортом и решеткой, размер 1200×800 мм. Устойчив к коррозии, прост в уходе. Подходит для установки в линиях раздачи и заготовочных цехах.
от 17 573 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол СРО 12/8 нерж. HESSEN предназначен для организации рабочих мест в производственных цехах предприятий общественного питания: холодных, горячих, кондитерских и заготовочных. Модель обеспечивает гигиеничную поверхность для подготовки продуктов, установки оборудования и временного хранения инвентаря.
В кафе и ресторанах стол используется для порционирования блюд, нарезки овощей, работы с тестом, установки весов и гастроемкостей. В пекарнях на нем удобно разделывать тесто и формовать изделия. Также стол может быть частью линии раздачи для установки мармитов и охлаждаемых витрин.
Особенности модели
- Борт по задней стенке предотвращает падение продуктов и жидкости
- Решетка обеспечивает вентиляцию и устойчивость
- Регулируемые ножки компенсируют неровности пола
- Усиленная конструкция выдерживает высокие нагрузки
Ключевые параметры
- Габариты 1200×800 мм
- Материал — нержавеющая сталь AISI 304
- Толщина стали 0,8 мм
- Нагрузка до 150 кг
- Регулируемые ножки
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологических потоков: он должен стоять так, чтобы не пересекались пути сырья и готовой продукции. Оптимально ставить стол между моечной и тепловым оборудованием, чтобы минимизировать перемещения персонала.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать, установить на ровный пол и отрегулировать ножки. Подключение к электричеству и воде не требуется, но при размещении рядом с мойкой нужно предусмотреть подводку воды и канализацию. Убедитесь, что дверные проемы позволяют занести стол (ширина не менее 80 см).
СанПиН и зонирование
Стол соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20: поверхность из нержавеющей стали легко моется и дезинфицируется. При размещении в цехе необходимо соблюдать зонирование: стол должен находиться в чистой зоне, отдельно от зоны мойки и сырья. Рекомендуется обеспечить воздухообмен не менее 20 м³/час на человека.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в проходе, что создает препятствия для персонала и нарушает эргономику', 'Размещение рядом с источниками тепла без учета нагрева поверхности, что может деформировать стол', 'Игнорирование необходимости зазора от стен для уборки, что затрудняет санитарную обработку']
Совместимость в проекте
Стол СРО 12/8 отлично комбинируется с другими элементами технологической линии: стеллажами, моечными ваннами, тепловым оборудованием. Рекомендуется устанавливать в паре с вытяжным зонтом при размещении над тепловым оборудованием, а также с бактерицидными лампами для соблюдения санитарных норм.
Проверьте на планировке: достаточно ли места для прохода персонала (не менее 1,2 м), где расположены мойки и тепловое оборудование, чтобы стол вписался в технологическую линию без пересечения потоков.
Подробное описание
Стол СРО 12/8 нерж. от HESSEN — это производственный стол с бортом и решеткой, предназначенный для оснащения холодных и горячих цехов предприятий общественного питания. Модель имеет габариты 1200×800 мм, что оптимально для размещения в линиях раздачи, на заготовочных участках и в кондитерских производствах. Стол выполнен из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям, что соответствует требованиям СанПиН для контакта с пищевыми продуктами. В кафе и ресторанах стол используется для порционирования блюд, подготовки ингредиентов, установки весов, гастроемкостей и технологического оборудования. Для подключения не требует электричества или воды, однако при размещении рядом с моечными ваннами необходимо предусмотреть подводку воды и канализацию. При неправильной установке без учета потоков персонала возможны пересечения грязной и чистой зон, что нарушает санитарные нормы. Рекомендуется перед закупкой согласовать планировку с технологом, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат на перестановку оборудования.
FAQ по модели
Какие требования к установке стола СРО 12/8?
Стол не требует подключения к инженерным сетям, но необходимо обеспечить ровный пол и свободный доступ для уборки. Рекомендуется устанавливать с зазором от стен не менее 5 см для соблюдения санитарных норм.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН?
Да, стол выполнен из пищевой нержавеющей стали, легко моется и дезинфицируется. При размещении в цехе важно соблюдать потоки сырья и готовой продукции, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Можно ли использовать стол в пекарне?
Да, стол подходит для кондитерских и пекарских производств: на нем удобно раскатывать тесто, формовать изделия и устанавливать расстоечные шкафы.
Как заказать консультацию по планировке?
Обратитесь к технологам инженерного центра «Технологии Общепита»: мы поможем расставить оборудование с учетом потоков и норм, чтобы избежать переделок.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1200 × 800 × 850 мм
Бренд
HESSEN
Габариты (Д×Ш×В)
1200×800×850 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 800 × 850 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Тип | Стол с бортом и решеткой |
| Бренд | HESSEN |
| Габариты (Д×Ш×В) | 1200×800×850 мм |
| Толщина стали | 0,8 мм |
| Нагрузка | до 150 кг |
