Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
HESSEN
Стол СПП 12/8 нерж. (IDe19e0b05)
Стол СПП 12/8 нерж. HESSEN — надёжная рабочая поверхность для кухни. Модель 1200×800 мм, сталь AISI 304, борт. Подходит для холодного и горячего цехов.
от 15 145 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол СПП 12/8 нерж. предназначен для выполнения технологических операций на кухне: подготовки продуктов, порционирования, установки весов, гастроемкостей и другого инвентаря. Он обеспечивает гигиеничную рабочую поверхность, устойчивую к механическим и химическим воздействиям.
Типовые сценарии: установка в линию холодного цеха для нарезки салатов, в горячем цехе для порционирования гарниров, в пекарне для формовки изделий, в кулинарии для фасовки полуфабрикатов. Стол также используется как дополнительная поверхность рядом с плитами и жарочными шкафами.
Особенности модели
- Столешница из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,2 мм
- Борт сзади предотвращает падение предметов
- Усиленная конструкция с регулируемыми ножками
- Гигиеничная поверхность, легко моется
- Не требует подключения к коммуникациям
Ключевые параметры
- Габариты: 1200×800×850 мм
- Материал: нержавеющая сталь AISI 304
- Толщина металла: 1,2 мм
- Борт: есть
- Бренд: HESSEN
Совет технолога: При расстановке стола учитывайте направление движения персонала: он не должен создавать помехи и пересекать потоки сырья и готовой продукции. Оптимально размещать стол с бортом к стене, чтобы избежать скатывания предметов.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных работ: стол устанавливается на регулируемые ножки, которые компенсируют неровности пола. Подключение к воде, электричеству и вентиляции не требуется. Убедитесь, что стол проходит в дверные проёмы и не блокирует доступ к другому оборудованию.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть установлен в зоне, соответствующей технологическому процессу. Для холодного цеха — отдельно от горячего, с соблюдением поточности. Поверхность стола должна подвергаться регулярной мойке и дезинфекции. Не допускается размещение стола в зоне с повышенной влажностью без дополнительной защиты.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола вплотную к стене без зазора для уборки, что затрудняет санитарную обработку.', 'Размещение стола в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что нарушает СанПиН.', 'Выбор стола без учёта высоты основного оборудования, что приводит к неудобству работы персонала.']
Совместимость в проекте
Стол СПП 12/8 нерж. хорошо сочетается с другими элементами технологической линии: стеллажами, моечными ваннами, холодильными шкафами. При установке в линию раздачи рекомендуется использовать столы одной высоты и ширины для создания единой рабочей поверхности.
Проверьте на плане: расстояние до моечных ванн, свободный доступ для уборки, соответствие ширине проходов (не менее 1,2 м для основного прохода), отсутствие пересечения потоков сырья и готовой продукции.
Подробное описание
Стол производственный СПП 12/8 нерж. от HESSEN — это стационарный стол с бортом, предназначенный для оснащения холодных и горячих цехов предприятий общественного питания. Модель с габаритами 1200×800 мм и рабочей поверхностью из нержавеющей стали AISI 304 оптимальна для установки в линию раздачи, на участках приготовления и порционирования блюд. Стол рассчитан на интенсивную эксплуатацию в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и кулинариях. Для подключения не требует воды и электричества, но при размещении в цехе необходимо учесть требования СанПиН к зонированию и потокам сырья/готовой продукции. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюсти расстояние до моечных ванн и оборудования. Неправильная установка без учёта технологических потоков может привести к перекрёстному загрязнению и переделкам. Рекомендуем до закупки согласовать планировку с технологом, чтобы избежать ошибок в расстановке и лишних затрат.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к воде и электричеству для стола СПП 12/8?
Нет, стол не требует подключения. Это немеханическое оборудование, устанавливается в цехе без инженерных коммуникаций.
Какие требования СанПиН нужно учесть при установке стола?
Стол должен быть установлен в соответствии с технологическими потоками, чтобы исключить пересечение сырья и готовой продукции. Поверхность должна легко мыться и дезинфицироваться.
Можно ли использовать стол в горячем цехе?
Да, стол подходит для горячего цеха, так как выполнен из нержавеющей стали, устойчивой к высоким температурам и коррозии.
Как быстро вы можете помочь с планировкой кухни?
Обычно мы готовим план расстановки в течение 2-3 рабочих дней после получения технического задания и плана помещения.
Характеристики
Производительность
0 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
1200 × 800 × 850 мм
Бренд
HESSEN
Все параметры
| Производительность | 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 800 × 850 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Тип установки | Стационарный |
| Бренд | HESSEN |
| Габариты (Д×Ш×В) | 1200×800×850 мм |
| Толщина металла | 1,2 мм |
| Борт | Есть, сзади |
