Стол СПО 6/6 оц. (ID385e5f41)

Стол производственный СПО 6/6 оц. от HESSEN — это надёжная рабочая поверхность для предприятий общественного питания, спроектированная с учётом требований технологического проектирования. Модель с артикулом НС00002 предназначена для установки в горячем, холодном цехах, а также в зонах комплектации и раздачи. Стол используется для подготовки продуктов, порционирования блюд, установки весов, гастроёмкостей и настольного оборудования. Конструкция из оцинкованной стали устойчива к коррозии, механическим повреждениям и воздействию моющих средств, что соответствует санитарным нормам для пищевых производств. Стол не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает его размещение в любом помещении. Однако при установке необходимо учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам персонала: стол должен быть расположен с учётом технологической линии, чтобы исключить пересечение грязных и чистых процессов. Неправильная расстановка оборудования без предварительного плана может привести к переделкам, увеличению CAPEX и нарушению санитарных норм. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить планировку до закупки, чтобы учесть габариты стола (длина 600 мм, ширина 600 мм), высоту 850 мм и обеспечить удобный доступ для персонала. Стол совместим с другими элементами технологических линий HESSEN и может быть укомплектован полками, бортами и другими аксессуарами. Перед включением в спецификацию проверьте размеры проёмов, пути доставки и возможность установки без демонтажа стен. Правильная интеграция стола в проект обеспечит долгий срок службы и соответствие требованиям пожарной безопасности и гигиены.