Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
HESSEN
Стол СПО 18/8 к (ID7dda8109)
Стол производственный СПО 18/8 к от HESSEN — надёжное решение для организации рабочих мест в холодном и горячем цехах. Модель с бортом и решёткой, из нержавеющей стали, проста в уходе и соответствует СанПиН. Оптимальные габариты для установки в линию. Подходит для кафе, ресторанов и столовых.
от 14 875 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол производственный СПО 18/8 к предназначен для выполнения различных операций в процессе приготовления пищи: разделки, порционирования, фасовки, установки технологического оборудования. Модель с бортом предотвращает падение продуктов и предметов, а решётка обеспечивает вентиляцию и отвод влаги.
Типовые сценарии: установка в холодном цехе для салатов и закусок, в горячем цехе для подготовки ингредиентов, в пекарне для работы с тестом, в линии раздачи для установки весов, упаковочных машин и другого оборудования.
Особенности модели
- Борт по периметру предотвращает скатывание предметов
- Решётка обеспечивает вентиляцию рабочей зоны
- Нержавеющая сталь устойчива к коррозии и деформации
- Усиленная конструкция выдерживает высокие нагрузки
- Простота санитарной обработки
Ключевые параметры
- Габариты: 1800x800x850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Конструкция: с бортом и решёткой
- Бренд: HESSEN
- Артикул: НС00055
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление движения персонала: он не должен создавать препятствий и пересекать потоки сырой и готовой продукции. Рекомендуется оставлять зазор не менее 50 см от стен для уборки.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: стол устанавливается на регулируемые ножки, которые компенсируют неровности пола. Подключение к инженерным сетям не требуется. Достаточно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение санитарных разрывов.
СанПиН и зонирование
Стол должен устанавливаться в соответствии с принципом поточности: исключить пересечение потоков сырья, готовой продукции и отходов. Поверхность стола должна подвергаться регулярной мойке и дезинфекции. Материал (нержавеющая сталь) соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Типичные ошибки при закупке
['Закупка стола без учёта фактических габаритов помещения, что приводит к невозможности установки или нарушению проходов.', 'Игнорирование необходимости борта и решётки, что снижает функциональность и безопасность работы.', 'Размещение стола в зоне пересечения потоков, что увеличивает риск загрязнения продукции.']
Совместимость в проекте
Стол СПО 18/8 к отлично сочетается с другими модулями HESSEN: столами, стеллажами, ваннами моечными. Может устанавливаться в линию с холодильным оборудованием, тепловыми витринами и нейтральными элементами. Для обеспечения вентиляции при установке над тепловым оборудованием рекомендуется использовать вытяжные зонты.
Проверьте габариты помещения, ширину дверных проёмов, расположение колонн и коммуникаций. Убедитесь, что стол впишется в технологическую линию и не будет мешать проходам. Согласуйте количество столов с объёмами производства.
Подробное описание
Стол производственный СПО 18/8 к от HESSEN — это модульное оборудование для оснащения холодного и горячего цехов предприятий общественного питания. Модель с бортом и решёткой предназначена для установки в линию раздачи, на участках приготовления и порционирования блюд. Стол выполнен из нержавеющей стали, что соответствует требованиям СанПиН к материалам, контактирующим с пищевыми продуктами. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях, а также на предприятиях быстрого питания. Для подключения не требует воды и электрики, что упрощает монтаж. Однако при установке необходимо учитывать габариты и обеспечить свободный доступ для уборки. Неправильная установка без учёта технологических потоков может привести к перекрёстному загрязнению и снижению эффективности работы персонала. Рекомендуется проводить планировку с участием технолога до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к электричеству для стола СПО 18/8 к?
Нет, модель не потребляет электроэнергию, что упрощает установку и снижает эксплуатационные расходы.
Как обеспечить соответствие СанПиН при установке стола?
Стол из нержавеющей стали легко моется и дезинфицируется. Важно установить его с соблюдением технологических потоков, исключая перекрёстное загрязнение сырой и готовой продукции.
Можно ли использовать стол в пекарне?
Да, стол подходит для пекарен, где требуется рабочая поверхность для разделки теста и порционирования изделий.
Какие сроки планировки и консультации технолога?
Обычно консультация и анализ планировки занимают 1-2 рабочих дня. Мы помогаем подобрать оборудование с учётом ваших задач и помещений.
Характеристики
Производительность
0 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
1800 × 800 × 850 мм
Бренд
HESSEN
Все параметры
| Производительность | 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1800 × 800 × 850 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол производственный |
| Бренд | HESSEN |
| Конструкция | С бортом и решёткой |
| Вес | 45 кг |
