Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
HESSEN
Стол СП 15/8 оц. (ID23c81f0f)
Стол производственный HESSEN СП 15/8 оц. — оцинкованная сталь, открытая полка. Оптимален для горячего цеха, кондитерской и линий раздачи. Соответствует требованиям СанПиН.
от 14 045 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол СП 15/8 оц. предназначен для выполнения технологических операций на предприятиях общественного питания: подготовки, порционирования, временного хранения продуктов и инвентаря. Модель из оцинкованной стали устойчива к коррозии и механическим воздействиям, что обеспечивает длительный срок службы.
Типовые сценарии: установка в горячем цехе для размещения гастроемкостей с готовыми блюдами; в холодном цехе — для нарезки и оформления салатов; в кондитерском цехе — для раскатки теста и декорирования изделий; на линии раздачи — для установки мармитов и весов.
Особенности модели
- Оцинкованная сталь — гигиеничность и коррозионная стойкость
- Открытая полка для хранения инвентаря
- Усиленная конструкция — нагрузка до 150 кг
- Регулируемые ножки для устойчивости на неровном полу
- Простая сборка без специального инструмента
Ключевые параметры
- Габариты: 1500x800x850 мм
- Материал: оцинкованная сталь
- Полка: открытая
- Бренд: HESSEN
- Артикул: НС00224
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление движения персонала: он не должен создавать препятствий и пересекать пути перемещения готовой продукции. Оптимально ставить стол у стены или в центре, если предусмотрен круговой обход.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: стол поставляется в разобранном виде, сборка осуществляется с помощью ключа. Подключение к коммуникациям не требуется. Убедитесь, что ширина дверных проемов позволяет внести стол в помещение.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть расположен с учетом принципов поточности: сырье, полуфабрикаты и готовая продукция не должны пересекаться. Поверхность стола должна подвергаться регулярной мойке и дезинфекции. Рекомендуется установка в зоне с хорошей вентиляцией для предотвращения конденсата.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в узком проходе, что затрудняет уборку и создает риск травматизма', 'Размещение вдали от моечной зоны, что увеличивает время на санитарную обработку', 'Игнорирование направления потоков, что приводит к пересечению сырья и готовой продукции']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с другими элементами технологической линии: стеллажами, моечными ваннами, холодильными шкафами. Для встраивания в линию раздачи рекомендуется использовать столы с бортами и регулируемыми ножками. При установке под вытяжным зонтом необходимо обеспечить зазор для вентиляции.
Проверьте на планировке: наличие свободного пространства для открывания дверей и подхода персонала, соответствие размеров стола габаритам помещения, возможность установки вблизи моечной зоны для удобства уборки.
Подробное описание
Стол СП 15/8 оц. от HESSEN — это производственный стол с открытой полкой, предназначенный для установки в горячем, холодном или кондитерском цехе предприятий общественного питания. Модель выполнена из оцинкованной стали, что обеспечивает устойчивость к коррозии и механическим повреждениям, а также упрощает санитарную обработку. Стол используется для подготовки продуктов, порционирования блюд, установки гастроемкостей и инвентаря. В кафе и ресторанах он применяется в линиях раздачи, на кухне для первичной обработки продуктов, в пекарнях — для работы с тестом и кондитерскими изделиями. Подключение не требует специальных инженерных систем: достаточно установки в помещении с естественной или приточной вентиляцией. Важно обеспечить свободный доступ к столу для уборки и соблюдения потоков персонала. При неправильной установке, например, без учета направления движения готовой продукции, возможны пересечения потоков сырья и готовой еды, что нарушает требования СанПиН. Рекомендуется провести планировку с технологом до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к воде и электричеству для стола СП 15/8 оц.?
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается в помещении с естественной или приточной вентиляцией. Важно обеспечить свободный доступ для уборки.
Какие требования СанПиН учитывать при установке стола?
Стол должен быть расположен с учетом потоков сырья и готовой продукции, чтобы исключить пересечение. Поверхность из оцинкованной стали легко моется и дезинфицируется, что соответствует гигиеническим нормам.
Можно ли подобрать аналог стола с другими габаритами?
Да, в линейке HESSEN есть столы различных размеров и с разным количеством полок. Технолог поможет подобрать модель под вашу планировку и задачи.
Сколько времени занимает анализ планировки и подбор оборудования?
Обычно 1-2 рабочих дня. Мы анализируем вашу схему, потоки персонала и требования СанПиН, затем предлагаем оптимальное решение.
Характеристики
Производительность
0 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
1500 × 800 × 850 мм
Бренд
HESSEN
Все параметры
| Производительность | 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 800 × 850 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Материал | Оцинкованная сталь |
| Тип | Стол производственный |
| Бренд | HESSEN |
| Полка | Открытая |
| Вес | 45 кг |
