Столы Под заказ в спецификацию
HESSEN

Стол СП 12/8 нерж. (ID23c81f09)

Стол СП 12/8 нерж. HESSEN — надежная рабочая поверхность для ресторанов и пекарен. Модель НС00222 из нержавеющей стали, размер 1200×800 мм, подходит для установки гастроемкостей GN 1/1. Устойчив к коррозии, прост в уходе. Идеален для оснащения производственных цехов.

от 18 411 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI
Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столыТепловоеМоечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудованиеКалькулятор площади кухниКейс: столовая

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Стол СП 12/8 нерж. от HESSEN предназначен для выполнения различных технологических операций на предприятиях общественного питания: нарезки, порционирования, фасовки, приготовления полуфабрикатов. Модель обеспечивает гигиеничную рабочую поверхность, устойчивую к механическим и химическим воздействиям.

Типовые сценарии использования включают установку в холодном цехе для салатов и закусок, в горячем цехе для подготовки ингредиентов, в пекарне для работы с тестом, а также в мясном или рыбном цехе для разделки. Стол может использоваться как самостоятельная единица или в составе технологической линии.

Особенности модели

  • Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304
  • Усиленная конструкция, выдерживает нагрузку до 100 кг
  • Подходит для установки гастроемкостей GN 1/1
  • Легко моется и дезинфицируется
  • Не требует подключения к инженерным сетям

Ключевые параметры

  • Габариты: 1200×800×850 мм
  • Материал: нержавеющая сталь AISI 304
  • Бренд: HESSEN
  • Артикул: НС00222
  • Вес: 25 кг

Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологических потоков: сырье должно поступать с одной стороны, готовая продукция уходить с другой. Оптимальная высота 850 мм подходит для большинства операций, но для людей высокого роста можно предусмотреть регулируемые ножки (опция).

Монтаж и подключение

Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать и установить на ровный пол. При необходимости можно отрегулировать ножки по уровню. Не требуется подключение к воде, электричеству или вентиляции. Важно обеспечить зазор от стены не менее 5 см для уборки.

СанПиН и зонирование

Стол размещается в производственных цехах с учетом принципов поточности: сырье, полуфабрикаты и готовая продукция не должны пересекаться. Поверхность стола должна регулярно обрабатываться дезинфицирующими средствами. Необходимо обеспечить достаточный воздухообмен в помещении, чтобы избежать конденсата на металле.

Типичные ошибки при закупке

['Установка стола вплотную к стене, что затрудняет уборку и доступ к рабочей зоне', 'Размещение стола в зоне с высокой влажностью без вентиляции, что может привести к коррозии', 'Игнорирование направления потоков: стол ставится так, что сырье и готовая продукция пересекаются, нарушая СанПиН']

Совместимость в проекте

Стол СП 12/8 отлично сочетается с другими элементами технологической линии: стеллажами, моечными ваннами, холодильными шкафами. Рекомендуется устанавливать стол рядом с зоной мойки и холодильным оборудованием для оптимизации работы персонала. При необходимости над столом можно разместить вытяжной зонт, если выполняются горячие операции.

Перед включением в спецификацию проверьте: размеры помещения, ширину дверных проемов для заноса, расположение колонн и других препятствий, а также соответствие стола общей планировке цеха и потокам персонала. Убедитесь, что стол не будет мешать открыванию дверей шкафов и холодильников.

Подробное описание

Стол СП 12/8 нерж. от HESSEN — это производственный стол из нержавеющей стали, предназначенный для оснащения холодных и горячих цехов предприятий общественного питания. Модель с артикулом НС00222 имеет рабочую поверхность размером 1200×800 мм, что оптимально для размещения гастроемкостей стандарта GN 1/1 и выполнения операций по подготовке продуктов. Стол применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и на предприятиях фаст-фуда для нарезки, порционирования, фасовки и сборки блюд. Благодаря нержавеющей стали AISI 304, поверхность устойчива к коррозии и воздействию пищевых кислот, что соответствует требованиям СанПиН. Подключение не требует электричества или воды, что упрощает монтаж, однако необходимо обеспечить ровный пол и достаточное пространство для подхода персонала. При неправильной установке (например, на неровном полу или вблизи источников тепла) возможны деформации и снижение срока службы. Рекомендуется согласовать планировку с технологом до закупки, чтобы избежать ошибок в расстановке оборудования и нарушения потоков. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет интегрировать стол в технологическую линию с учетом всех норм.

FAQ по модели

Требуется ли подключение к электричеству или воде для стола СП 12/8?

Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается на ровный пол и готов к использованию. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение санитарных разрывов.

Как стол СП 12/8 соответствует требованиям СанПиН?

Стол изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, которая разрешена для контакта с пищевыми продуктами. Поверхность гладкая, без пор, легко моется и дезинфицируется. Рекомендуется размещать стол в соответствии с потоками сырья и готовой продукции, чтобы избежать перекрестного загрязнения.

Можно ли использовать стол СП 12/8 в пекарне?

Да, стол подходит для пекарен: на нем можно разделывать тесто, формовать изделия и укладывать их на противни. Благодаря нержавеющей стали, он выдерживает нагрузки и легко очищается от муки и теста.

Какие аналоги стола СП 12/8 существуют?

Аналоги могут отличаться габаритами (например, 1000×700 мм) или наличием полок. Для подбора оптимального варианта под вашу планировку рекомендуем обратиться к технологу инженерного центра для расчета количества и размеров столов.

Характеристики

Подключение Электричество
Габариты 1200 × 800 × 850 мм
Бренд HESSEN
Тип Стол производственный
Все параметры
Мощность—
ПодключениеЭлектричество
Габариты1200 × 800 × 850 мм
Высота рабочей поверхности850 мм
МатериалНержавеющая сталь AISI 304
ТипСтол производственный
БрендHESSEN
Габариты (Д×Ш×В)1200×800×850 мм
Нагрузка на полку100 кг
Вес25 кг
Позвонить Пришлите план