Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
HESSEN
Стол СО 18/8 нерж. (ID873f4173)
Стол СО 18/8 нерж. HESSEN — надежная рабочая поверхность для кухни ресторана или пекарни. Нержавеющая сталь, устойчивость к коррозии, простота санитарной обработки. Оптимален для холодного и горячего цехов.
от 21 828 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол СО 18/8 нерж. предназначен для организации рабочих мест в производственных цехах предприятий общественного питания. Он служит поверхностью для разделки, фасовки, подготовки продуктов, а также для установки настольного оборудования.
Типовые сценарии: в холодном цехе — для салатов и закусок; в горячем цехе — для порционирования блюд; в пекарне — для работы с тестом; в мясном цехе — для разделки мяса. Стол также используется в кондитерских для декорирования изделий.
Особенности модели
- Изготовлен из нержавеющей стали 18/8, устойчивой к коррозии
- Гигиеничная поверхность, легко моется
- Не требует подключения к инженерным сетям
- Подходит для интенсивной эксплуатации
- Простая конструкция, долговечность
Ключевые параметры
- Бренд: HESSEN
- Артикул: НС00171
- Материал: нержавеющая сталь 18/8
- Тип: производственный стол
- Назначение: для цехов общепита
Совет технолога: При выборе стола обратите внимание на его высоту: она должна соответствовать росту персонала, чтобы снизить утомляемость. Рекомендуемая высота — 850-900 мм. Также учитывайте, что стол должен быть удален от мойки на расстояние не менее 1 метра, чтобы избежать разбрызгивания.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно установить его на ровный пол. Не требуется подключение к воде, электричеству или вентиляции. Убедитесь, что габариты стола позволяют его пронести через дверные проемы и разместить в цехе без помех.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть размещен с учетом потоков сырья и готовой продукции, чтобы исключить пересечение. Рекомендуется устанавливать его в зоне, где нет источников загрязнения. Поверхность стола должна регулярно дезинфицироваться. Воздухообмен в цехе должен соответствовать нормам для производственных помещений.
Типичные ошибки при закупке
['Закупка стола без учета высоты, что приводит к неудобству работы персонала', 'Размещение стола вблизи мойки без защитного экрана, что вызывает коррозию', 'Игнорирование необходимости свободного доступа для уборки, что затрудняет соблюдение гигиены']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с другими элементами технологической линии: стеллажами, моечными ваннами, холодильным оборудованием. Рекомендуется устанавливать его в комплекте с вытяжным зонтом, если над столом предполагается тепловая обработка, или с бактерицидными лампами для соблюдения санитарных норм.
Перед включением в спецификацию проверьте на планировке: расстояние до мойки и оборудования, ширину проходов (не менее 1,2 м), соответствие высоты стола росту персонала, наличие свободного доступа для уборки.
Подробное описание
Стол СО 18/8 нерж. от HESSEN (артикул НС00171) — это производственный стол из нержавеющей стали, предназначенный для оснащения холодных и горячих цехов предприятий общественного питания. Модель используется в кафе, ресторанах, пекарнях и столовых для подготовки продуктов, установки настольного оборудования (весы, слайсеры, миксеры) и временного размещения готовых блюд. Стол не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает его размещение в любом помещении. Однако при установке необходимо учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам сырья и готовой продукции, а также обеспечить свободный доступ для уборки. Неправильная расстановка столов без учета технологического процесса может привести к пересечению потоков и нарушению санитарных норм. Рекомендуется проводить планировку с участием технолога до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат. Стол устойчив к коррозии, гигиеничен и прост в уходе, что соответствует требованиям пищевой безопасности.
FAQ по модели
Требуется ли подключение стола к воде или электричеству?
Нет, стол СО 18/8 нерж. не требует подключения к инженерным сетям. Это немеханическое оборудование, которое устанавливается в цехе и используется как рабочая поверхность.
Как стол соответствует требованиям СанПиН?
Стол изготовлен из нержавеющей стали, которая устойчива к коррозии и легко моется, что соответствует гигиеническим требованиям. Важно правильно разместить его в цехе, чтобы не нарушать потоки сырья и готовой продукции.
Можно ли подобрать аналог этого стола?
Да, мы можем подобрать аналогичный стол с другими габаритами или конструкцией. Для этого обратитесь к нашему технологу, который учтет ваши задачи и планировку помещения.
Сколько времени занимает анализ планировки перед закупкой?
Обычно анализ планировки занимает 1-2 рабочих дня. Мы проверяем соответствие потоков, зонирование и расстановку оборудования, чтобы избежать переделок.
Характеристики
Производительность
Не применимо
Подключение
Электричество
Бренд
HESSEN
Материал
Нержавеющая сталь 18/8
Все параметры
| Производительность | Не применимо |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | Не требуется |
| Материал | Нержавеющая сталь 18/8 |
| Тип | Производственный стол |
| Бренд | HESSEN |
| Назначение | Для цехов общепита |
