Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
HESSEN
Стол СО 15/8 к (ID873f4164)
Стол производственный HESSEN СО 15/8 к с бортом, 1500×800 мм, из нержавеющей стали. Подходит для холодного и горячего цеха, удобен для работы с гастроемкостями. Устойчив к коррозии, прост в уходе. Оптимален для небольших кухонь.
от 14 565 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол СО 15/8 к от HESSEN предназначен для выполнения различных технологических операций на кухне: подготовки продуктов, порционирования, установки оборудования. Борт предотвращает скатывание предметов и облегчает уборку.
Модель широко используется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и фудкортах. Стол устанавливается в холодном или горячем цехе, может использоваться как рабочая поверхность для поваров, кондитеров, а также для размещения весов, миксеров, слайсеров.
Особенности модели
- Столешница из нержавеющей стали AISI 304
- Борт высотой 30 мм
- Усиленная конструкция
- Регулируемые ножки
- Гигиеничная поверхность
Ключевые параметры
- Габариты: 1500×800×850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Борт: 30 мм
- Нагрузка: до 200 кг
- Вес: 35 кг
Совет технолога: При расстановке столов учитывайте направление технологического потока: от сырья к готовой продукции. Стол СО 15/8 к удобно ставить рядом с моечной ванной или холодильным шкафом, чтобы сократить перемещения персонала.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать и установить на ровный пол. Ножки регулируются по высоте. Подключение к инженерным сетям не требуется. Убедитесь, что дверные проемы позволяют внести стол в помещение.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть установлен в соответствии с зонированием: в холодном цехе — отдельно от горячего, чтобы исключить перекрестное загрязнение. Необходимо обеспечить достаточный воздухообмен (вытяжка) и освещение. Поверхность стола должна легко мыться и дезинфицироваться.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и может привести к скоплению бактерий.', 'Размещение стола в зоне пересечения потоков сырой и готовой продукции, что нарушает санитарные нормы.', 'Выбор стола без борта для цеха, где используются жидкие продукты — риск пролива на пол.']
Совместимость в проекте
Стол СО 15/8 к отлично сочетается с другими элементами технологической линии: холодильными шкафами, моечными ваннами, стеллажами, вытяжными зонтами. Рекомендуется устанавливать его в единой линии с нейтральными столами той же высоты для удобства работы.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты стола и его расположение на плане. Убедитесь, что остаются проходы не менее 1,2 м для персонала и доступ к розеткам. Учтите необходимость зазора от стен для уборки.
Подробное описание
Стол СО 15/8 к от HESSEN — это производственный стол с бортом, предназначенный для оснащения холодных и горячих цехов предприятий общественного питания. Модель с артикулом НС00166 имеет столешницу размером 1500×800 мм, что оптимально для размещения гастроемкостей GN 1/1 и работы повара. Стол используется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и фудкортах для подготовки продуктов, порционирования блюд, установки весов, миксеров и другого оборудования. Конструкция выполнена из нержавеющей стали, что соответствует санитарным требованиям и обеспечивает долгий срок службы. Для установки не требуется подключение к воде или электричеству, однако необходимо обеспечить достаточную вентиляцию в помещении и свободный доступ для уборки. При неправильной установке (например, вплотную к стене без зазора) возможны трудности с гигиенической обработкой и скопление загрязнений. Рекомендуется заранее продумать расстановку оборудования и потоки персонала, чтобы избежать переделок. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет разработать планировку с учетом всех норм и требований.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к воде и электричеству для стола СО 15/8 к?
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Это нейтральное оборудование, которое устанавливается в любом месте цеха. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение санитарных разрывов.
Какие санитарные требования предъявляются к производственным столам в общепите?
Столы должны быть из нержавеющей стали или других материалов, устойчивых к коррозии и дезинфекции. Поверхность должна быть гладкой, без трещин и сколов. Необходимо регулярно проводить мойку и дезинфекцию. Стол СО 15/8 к соответствует этим требованиям.
Можно ли использовать стол СО 15/8 к для установки тяжелого оборудования?
Да, стол рассчитан на нагрузку до 200 кг. Однако при размещении тяжелых машин (например, планетарного миксера) рекомендуется дополнительно проверить устойчивость и при необходимости закрепить стол к стене или полу.
Как быстро вы можете помочь с планировкой кухни с учетом этого стола?
Обычно мы готовим план в течение 1-2 рабочих дней после получения технического задания. Мы учтем все нормы СанПиН, потоки персонала и особенности вашего помещения. Обращайтесь в инженерный центр «Технологии Общепита».
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1500 × 800 × 850 мм
Бренд
HESSEN
Габариты (Д×Ш×В)
1500×800×850 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 800 × 850 мм |
| Производство | Россия |
| Бренд | HESSEN |
| Габариты (Д×Ш×В) | 1500×800×850 мм |
| Борт | Есть, высота 30 мм |
| Нагрузка | До 200 кг |
| Вес | 35 кг |
