Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол производственный HESSEN СО 12/8 оц. — надежная рабочая поверхность для кафе и ресторанов. Открытая полка для хранения инвентаря. Модель с артикулом НС00164, оцинкованная сталь. Оптимален для горячих и холодных цехов.
от 11 535 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол СО 12/8 оц. предназначен для выполнения технологических операций на предприятиях общественного питания: порционирование, подготовка продуктов, установка настольного оборудования. Модель обеспечивает дополнительную рабочую поверхность и место для хранения инвентаря.
Типовые сценарии: установка в горячем цехе для приготовления блюд, в холодном цехе для салатов и закусок, в кондитерском цехе для декорирования изделий. Также используется в линиях раздачи для установки кассовых терминалов или весов.
Совет технолога: При выборе места для стола учитывайте направление движения персонала: стол не должен создавать препятствий и пересекать пути перемещения готовой продукции. Оптимально размещать его вблизи зоны мойки и холодильного оборудования.
Монтаж не требует специальных навыков: установите стол на ровный пол, отрегулируйте ножки по уровню. Подключение к инженерным сетям не требуется. Учитывайте габариты проема для заноса стола в помещение.
Стол должен размещаться в соответствии с зонированием: в грязной зоне — для сырых продуктов, в чистой — для готовых. Не допускается пересечение потоков. Столешница из оцинкованной стали легко моется, что соответствует гигиеническим требованиям.
['Установка стола в проходе, что нарушает эргономику и может привести к травмам.', 'Размещение в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что является нарушением СанПиН.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа к полке, что снижает удобство работы.']
Стол сочетается с другими элементами технологической линии: стеллажами, моечными ваннами, холодильными шкафами. Рекомендуется устанавливать в комплекте с вытяжным зонтом, если стол используется для горячих операций.
Проверьте на планировке: достаточно ли места для открывания дверей шкафов и свободного прохода персонала. Убедитесь, что стол не блокирует доступ к розеткам и выключателям. Согласуйте расположение с технологом.
Стол СО 12/8 оц. от HESSEN — это производственный стол с открытой полкой, предназначенный для установки в горячем, холодном или кондитерском цехе предприятий общественного питания. Модель используется для порционирования блюд, подготовки ингредиентов, установки настольного оборудования (весы, миксеры, слайсеры) и временного хранения посуды. В кафе, ресторанах и пекарнях стол монтируется в линию раздачи или в зону приготовления, обеспечивая дополнительную рабочую поверхность. Стол не требует подключения к воде и электричеству, что упрощает его размещение в любом месте цеха. Однако при установке необходимо учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам сырья и готовой продукции. Неправильное размещение стола может привести к пересечению потоков, что является нарушением санитарных норм. Рекомендуется до закупки согласовать планировку с технологом, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат на перестановку оборудования.
Стол не требует подключения к инженерным сетям, но важно разместить его с учетом технологических потоков. Установите стол на ровный пол, предусмотрите свободный доступ к полке. Рекомендуется согласовать расположение с технологом.
Стол изготовлен из оцинкованной стали, что соответствует гигиеническим требованиям. Важно соблюдать зонирование: не размещать стол в зоне пересечения потоков сырой и готовой продукции.
Да, в каталоге есть аналоги с другими габаритами и материалом столешницы. Технолог поможет подобрать модель под вашу планировку и задачи.
Обычно 1-2 рабочих дня. Технолог анализирует планировку, потоки персонала и дает рекомендации по расстановке оборудования.
| Производительность | Н/Д |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 800 × 850 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Тип | Стол производственный |
| Бренд | HESSEN |
| Конструкция | С открытой полкой |