Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
HESSEN
Стол СО 12/8 к (ID873f415b)
Стол производственный СО 12/8 к HESSEN — надёжная рабочая поверхность для предприятий общественного питания. Модель оснащена бортом, предотвращающим скатывание продуктов. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали, проста в уходе и долговечна. Подходит для установки в горячих и холодных цехах, а также в пекарнях. Не треб
от 12 787 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол СО 12/8 к предназначен для выполнения различных технологических операций на предприятиях общественного питания: подготовки продуктов, разделки, формовки, упаковки. Он обеспечивает гигиеничную рабочую поверхность, устойчивую к коррозии и механическим воздействиям, что важно для соблюдения санитарных норм.
Типовые сценарии использования: установка в горячем цехе для порционирования блюд, в холодном цехе для приготовления салатов и закусок, в пекарне для работы с тестом, а также в зоне фаст-фуда для сборки блюд. Стол может использоваться как самостоятельная единица или в составе технологической линии.
Особенности модели
- Столешница из нержавеющей стали AISI 304
- Борт по периметру предотвращает скатывание продуктов
- Усиленная конструкция, выдерживает нагрузку до 200 кг
- Регулируемые ножки (опция) для выравнивания по уровню
- Простота санитарной обработки
Ключевые параметры
- Бренд: HESSEN
- Артикул: НС00163
- Материал: нержавеющая сталь
- Габариты: 1200x800x850 мм
- Борт: есть
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление движения персонала: он не должен создавать препятствий и пересекать основные потоки. Оптимальная высота стола (850 мм) соответствует стандартам эргономики, но для конкретных задач может потребоваться регулировка ножек (если предусмотрено). Рекомендуется предусмотреть свободное пространство вокруг стола не менее 1 метра для удобства работы и уборки.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать и установить на ровный пол. При необходимости можно отрегулировать ножки по высоте. Подключение к инженерным сетям не требуется. Убедитесь, что ширина дверных проёмов позволяет внести стол (габариты 1200x800x850 мм).
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться в зоне, соответствующей санитарным требованиям: не ближе 1 метра от источников тепла и влаги, вдали от возможных загрязнений. Необходимо обеспечить достаточное освещение рабочей поверхности (не менее 200 лк) и вентиляцию для удаления избыточного тепла и запахов. Стол должен быть доступен для регулярной мойки и дезинфекции.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола вплотную к стене без зазора для уборки, что затрудняет соблюдение гигиены.', 'Размещение стола в зоне пересечения потоков сырой и готовой продукции, что нарушает требования СанПиН.', 'Игнорирование необходимости свободного пространства для оператора, что снижает производительность труда.']
Совместимость в проекте
Стол СО 12/8 к отлично сочетается с другим оборудованием HESSEN: стеллажами, моечными ваннами, холодильными шкафами. Рекомендуется устанавливать его в линию с технологическим оборудованием, обеспечивая последовательность операций. При необходимости над столом можно разместить вытяжной зонт, если рядом установлено тепловое оборудование.
Проверьте на планировке: соответствие габаритов стола свободному пространству цеха, наличие свободного доступа со всех сторон для уборки, отсутствие пересечения с потоками персонала, возможность установки без демонтажа дверных проёмов (если стол будет проноситься через дверь). Также убедитесь, что стол не будет мешать открыванию дверей шкафов и холодильников.
Подробное описание
Стол СО 12/8 к от HESSEN — это производственный стол с бортом, предназначенный для оснащения холодных и горячих цехов предприятий общественного питания. Модель с артикулом НС00163 имеет столешницу из нержавеющей стали, устойчивую к коррозии и механическим повреждениям, что соответствует требованиям СанПиН к материалам, контактирующим с пищевыми продуктами. Стол рассчитан на установку под технологическое оборудование (миксеры, весы, слайсеры) или для выполнения операций по подготовке продуктов. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и на предприятиях быстрого питания. Для подключения не требует воды или электричества, что упрощает монтаж. Однако важно обеспечить правильное размещение стола с учётом потоков персонала и требований к зонированию: он должен находиться в зоне с достаточным освещением и вентиляцией. Неправильная установка без учёта эргономики может привести к нарушению технологического процесса и увеличению времени обработки продуктов. Рекомендуется проводить планировку с участием технолога до закупки, чтобы избежать переделок и лишних затрат.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к электричеству для стола СО 12/8 к?
Нет, стол СО 12/8 к не требует подключения к электрическим сетям, что упрощает его установку и позволяет размещать его в любой точке цеха без дополнительных инженерных работ.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН для пищевых производств?
Да, стол изготовлен из нержавеющей стали, которая разрешена для контакта с пищевыми продуктами. Поверхность гладкая, без пор, легко моется и дезинфицируется, что соответствует санитарным нормам.
Можно ли использовать стол СО 12/8 к в пекарне?
Да, стол подходит для пекарен, так как он устойчив к воздействию влаги и перепадам температур. Его можно использовать для разделки теста, формовки изделий и других операций.
Как быстро вы можете помочь с планировкой цеха с учётом этого стола?
Мы предоставляем консультацию технолога в течение 1-2 рабочих дней после обращения. Специалист поможет разместить стол с учётом потоков персонала, требований СанПиН и оптимальной организации рабочего процесса.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1200 × 800 × 850 мм
Бренд
HESSEN
Тип
Стол производственный
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 800 × 850 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Тип | Стол производственный |
| Бренд | HESSEN |
| Габариты (ДхШхВ) | 1200x800x850 мм |
| Вес | 45 кг |
